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à la température du corps des animaux. « Je pris, dit-il, une 
drachme de phosphate de chaux coloré, comme dans l'expérience 
de Rutherfort, et je l’exposai pendant une demi-heure à l'action 
de deux onces de sérum frais, à la température de 98° (Fahr.?). 
Par là, le sérum prit graduellement une teinte rouge, tandis que 
le phosphate de chaux perdit proportionnellement de sa cou- 
leur. Dans une expérience comparative, une quantité semblable 
de phosphate de chaux coloré fut exposée à l'action de l’eau dis- 
tillée et dans les mêmes circonstances ; mais il n’y eut aucun chan- 
gement. » (Voyez la note IV.) 
Un autre partisan de la décoloration, Paget, l'explique d’une 
manière différente. Suivant lui, « si l’os rouge perd sa couleur 
quelque temps après que l’animal ne prend plus de garance, ce 
n’est pas, comme le pensait Gibson , à cause de affinité supé- 
rieure du sérum, ni, comme le pensait Duhamel, par l’absorp- 
tion des molécules terreuses colorées (1); mais probablement par 
la décomposition de la garance elle-même, ainsi qu’on le voit ar- 
river aux squelettes exposés à l'air et à la lumière. » (Voyez la 
note V.) Or l'opinion de Paget repose sur une supposition gra- 
tuite. Sans doute l'air et la lumière ont sur la matière colorante 
une action incontestable et que nous avons reconnue nous-mêmes 
à l'égard des os rougis par la garance; mais, dans le corps des 
animaux , comme les os ne sont exposés ni à l’air ni à la lumière , 
et comme, en outre, rien ne porte à admettre, à priori, que la 
circulation du sang dans les os produise un effet semblable de dé- 
coloration , nous avons dû ne voir dans l'explication de Paget 
qu’une hypothèse sans fondement. 
Nous avons tenté nous-mêmes plusieurs expériences ayant pour 
but de démontrer directement la décoloration. Nous avons fait 
séjourner pendant une heure , dans une forte quantité de sang de 
bœuf maintenu à la température moyenne de 38 à 40° c., des 
portions d'os de Porc et de Pigeon rougis par l'alimentation de 
garance. Nous avons soumis à l’action du sang de bœuf, dans 
les mêmes circonstances, une portion de fémur d’Oie que nous 
(4) Nous ferons remarquer que l'absorption des molécules n'est point une idée 
de Duhamel; elle appartient entièrement à Hunter et à M. Flourens. 
