SUR LE DÉVELOPPEMENT DES OS. 399 
ches blanches. Cette apparence, qui est due en général à ce que 
les parties rouges sont assez voisines de la surface, nous avait 
fait croire d’abord à la décoloration. Nous ne pouvions, en effet, 
nous expliquer comment l'accroissement de l’os par couches su- 
perposées donnerait lieu à de pareils effets, et comment il aurait 
pu rester des parties rouges à la surface, car nous les considé- 
rions comme telles avant d’avoir reconnu qu'elles n’y affleuraient 
pas. Aujourd’hui que nous avons constaté le fait de la résorption, 
nous pouvons nous rendre compte du plus ou moins de distance 
qui se trouve entre les parties rouges et la surface. Nous savons 
que la résorption agit différemment sur toutes les parties de los, 
qu'elle les diminue plus ou moins, et que les couches blanches 
nouvelles se déposent en plus ou moins grande quantité sur lesdi 
verses parties. C’est là ce qui donne à chaque os sa forme définitive ; 
c’est aussi ce qui fait que l'os entièrement formé d’un Pigeon, 
par exemple, bien que recouvert d’une enveloppe blanche dans 
toutes ses parties, montre cà et là des taches plus ou moins rouges, 
qui ne sont réellement visibles que par transparence. 11 arrive 
cependant que, dans certains points, les portions colorées affleu- 
rent réellement à la surface, comme nous le montrèrent quelques 
unes de nos sections transversales. 
Il y à aussi, dans un os parvenu à l’état que nous décrivons, 
des portions qui sont blanches de part en part, comme le sont, 
en général, les têtes de l’os dans les Oiseaux. Ces têtes doivent 
donc être en grande partie de formation nouvelle: il y reste ce- 
pendant aussi quelques parties rouges de peu d’étendue. Quant 
aux autres parties tout-à-fait blanches, qui ne sont pas situées im- 
médiatement vers les têtes de l'os, elles doivent être de formation 
nouvelle, et semblent avoir été déposées après la résorption des 
parties rouges. Il nous manque, pour établir ce fait d’une ma- 
nière complète, quelques exemples tirés de Pigeons auxquels 
nous aurions fait subir un régime ordinaire d’une durée moins 
prolongée. Mais, dès à présent, nous le regardons comme le ré- 
sultat de la résorption préalable des parties rouges, et du dépôt 
subséquent de parties blanches qui ont fini par remplacer entiè- 
