DES ANIMALCULES INFLSOIKES. 187 



Dans la fig. 19, de nouvelles modifications sont survenues. Les 

 rayons ont disparu; le pédicule, jusqu'alors immobile, devient 

 doué de contractilité. C'est alors une véritable Vorticelle. Ce- 

 pendant, ce n'est qu'un peu plus tard, lorsque l'animal a acquis 

 un nouveau degré de développement, qu'un lui voit prendre, lors 

 de son mouvement d'expansion , la forme campanulaire propre 

 aux Vorticelles (f. 20). 



Je crois que l'animal ici représenté est le f'orticella infusionum, 

 variété sans stries de Uujardin. 



On voit , d'après cet exposé , que l'on avait distingué sous dif- 

 férentes dénominations divers degrés de développement d'une 

 même espèce. C'est un cas qui a dû se présenter à propos de 

 beaucoup d'autres Infusoires, et qui demande de nouvelles re- 

 cherches. 



§ II. Développement des moisissures. 



1" Observation. — Une infusion de pain me présenta, jusqu'au 

 sixième jour, par une température de 1 ou 12 degrés R. , le spec- 

 tacle de la production d'un nombre considérable de Baclerium 

 lermo, Fibrio lineola et Monas leiis. 



Au bout de ce temps , la fermentation acide s'étant déclarée, 

 tous ces animaux furent frappés de mort, et le liquide se couvrit 

 d'une pellicule granuleuse uniforme (f. 21). 



La surface du morceau de pain était aussi couverte de granu- 

 lations, et on voyait nager dans l'eau de l'infusion de nombreuses 

 parcelles plus ou moins réduites à l'état granuleux. 



Le lendemain , je découvris dans la substance granuleuse de la 

 surface du liquide des traces de division, sous la forme d'un ré- 

 seau à mailles polygonales larges de O'""',003 (f. 22), dont quel- 

 ques unes se séparaient des autres sous l'action du compresseur 

 (f. 22, a). Je vis aussi la même formation de globules dans la 

 substance granuleuse adhérente au morceau de pain. 



Douze heures s'étant écoulées, ces globules offraient des con- 

 tours ])arfaitement arrêtés, et ils commençaient à prendre la forme 

 ovalaire (f. 23). 



En continuant mes recherches, je découvris de petites plaques 



