2Bann f)in9eöen ter 5!}Zi(l immet im SBafler liegt, fo mtrb 

 betreibe nic&t^ nu§; mannmon mitDemrelbenouf t)ie@ütec 

 fd^rtf unt> bie ©onnc t>aö2Bairec tarauö gejogen, fo Heat 

 taö MojTe 6trot) Da/ unl) biefec nafTe ilHiil , mug mit t>en 

 grogten Sofien unD ^efc&metben beraub gefahren merben / 

 tnbem W^tt nafife 9)^i(l fo fcömec ijl , mie ber faulfle belle 

 '^iü* 3ft ö^« bec iOZift beddnbig im Xvodcncn , (o Der. 

 brennt Utfdbc, «nb micb grau/ unb anftatt 9}?i(i bcfommt 

 man 9?icöt^. 



(©uae.'gocöecO 



S)er nafTe JJ^unger ober 3auc6e ( ©üöen )iH ein fo nu66a# 

 tel ^robuft jur ßanbmirt&fd^aft unb an ben meiden Orten 

 in 3)eutrc&(anb fo unbefant, (o, t>a^ e^ jlcö ber 9}tu5e iojjnt/ 

 biefen 2(rtifd beuflicfe unb ooflddnbig ju befc^reiben. 



^ct nafife !Dun(jer3auc^e(@uöen) ifl an ben metjlen£)r» 

 ten in ber (5c^n?cij fo unentbebcitff)/ unb bejTen iJiu^en fo 

 gro§ / tai eö Orten t tüo biefer S)unger nocö nic^t einge^ 

 fubrtijl/ unglaublicö oorfommen mug, ©m Jammer mocbt 

 td) nid^t erleben / baö Slenb möcöte id) nic^t befcöreiben , 

 \vd<tiii in meinem $8aterlanb entfteOen mürbe , mann tic 

 3aucfte(©ütlen)nur ein einiget Jabr nicbt foüte gebraucht 

 merbem ^an mürbe erjlaunen / über ben 9?u^en/ melcbec 

 <iu^ ber Saucbe gesogen mirb. SBann ber 9iu^en Don biefem 

 JDiinger nur t)on einer mittelm.dgig grogen 6tabt foüte be^ 

 reebnet unb bargelegt merben: 



Jcö miß alfo eine eigentlicbe unb beutlicbe ^efcöreibung 

 t)on ber ^ebanMung mit ber Jaucbc geben. 



(Stftlicb t)on ber ^ebanblung mit ber 3aucbe Don bem 

 SBieb. Fig. 3. ©runtfidcbe eineö SöiebHall^. aa Sme^ ^((110 

 cbe<0ruben (@i4aen- Odilen, ^ki nacb 53die&en/ 5 m 



