16 



peterzuiir verandert zij bij vervvaruiinj» in zuritigzuur. 

 Verder wordt zij opgelost in alkaliën en is zij een reagens 

 voor oplossingen van edele metalen. 



Het uit eene alkalische oplossing door onzijdig azijnzuur 

 loodoxyde en een weinig ammonia verkregen precipi- 

 taat gedroogd bij 100°, kwam overeen met de formule 6 

 Pb O + 2 C *o H 23 O 10. 



Schmid bespreekt ten slotte nog de mogelijkheid van 

 het aanwezen dezer zelfstandigheid in andere ligchamen, 

 welke uit planten gewonnen worden, die tot hetzelfde ge- 

 slacht als de Garcinia mangostana behooren. 



De vrucht geeft bovendien een' zeer goeden azijn. Dr. 

 Flückiger was in de gelegenheid eene proef van dezen azijn, 

 dien hij van Java ontvangen had, te onderzoeken. Het was 

 eene zeer donker bruine vloeistof, die, wanneer ze eenige 

 duimen hoog staat, geheel onderschijnend, doch op eene 

 mindere hoogte geheel helder is en zich licht geel gekleurd 

 voordoet. In reuk en smaak komt hij met goeden wijna- 

 zijn overeen. 



De azijn, zooals Flückiger dien ontvangen had, was troe- 

 bel. Bij het filtreren bleef eene clonkere kompakte massa 

 over, die geheel uit kleine ronde celletjes bestond. De 

 van deze azijnmoeder gefiltreerde vloeistof wees bij 19,5° G 

 een specifiek gewigt van 1,0501 aan. Dat hooge cijfer 

 wordt echter slechts gedeeltelijk door het gehalte aan zuiu- 

 bepaald , want twee overeenstemmende filtreerproeven ga- 

 ven een gehalte van 9,12 proc. azijnzuur hydraat (G ^ 

 H * O *) , terwijl 42 greinen azijn 5,40o greinen koolzure 

 natron verzadigden. De kleurstof van den mangostan-azijn 

 is zeer vast; zij verandert niet door salpeterzuur of zout- 

 zuur en wordt door zwavelzuur en alkaliën donkerbruin 

 {jekleurd. Voegt men bij den azijn eene tamelijke hoeveel- 

 heid ijzerchloried, dan neemt hij eene donkere, groenach- 

 tig zwarte kleur aan, die echter door bijvoeging van zuren 

 weder verdwijnt. Zouten van edele metalen, zoomede chro- 

 miumzuur, worden door den azijn spoedig opgelost, zelfs 



