95 



Vergelijkt men het glukose gehalte van het sap, verkre- 

 gen uit het benedendeel van den rietstok, met dat in het 

 bovendeel van denzelven aanwezig, dan zien wij indedaad 

 dat bij meerdere densiteit het sap van het eerstgenoemde 

 gedeelte, steeds minder glukose bevatte, dan dat van het 

 laatstgenoemde, en zelfs elke proef op zich zelve, voor 

 deze vooronderstelling pleiten kan. De tabel echter , welke 

 het glucose gehalte van het sap des bovendeels van den 

 riet stok aangeeft, mist dit onderlinge en constante ver- 

 schil geheel en al, en mogen wij dus ook hieromtrent, 

 nog niets met eenige zekerheid vaststellen. Welligt dat 

 men genoemde verhouding, slechts als eene doorgaande 

 zal kunnen opmerken bij meer uiteenloopende verschillen 

 in de densiteit van het sap, dan dat wat door mij bewerkt 

 is , bezat. Te Buitenzorg nu konde ik over geen riet be- 

 schikken, welker sap 9 — 10 of meer graden Beaumé tee- 

 kende, wel over Buitenzorgsch rietsap dat 51/3 ^B. aanwees 

 en hierin werd dan ook een glukose gehalte aangetroffen 

 van 4 — 474V0' ^^^ nagenoeg de helft is van de gansche 

 hoeveelheid suiker, welke rietsap van dergelijke sterkte 

 inhoudt. Zooals ik dus boven reeds aanhaalde , is dit een 

 punt dat later zal dienen uitgemaakt te worden. 



Bij het nemen der nu beschreven proeven, heb ik mij 

 zelven meermalen afgevraagd, of het niet mogelijk zijn 

 zoude , dat andere , zich mede in het rietsap bevindende 



