Het gemiddelde van rei 2 tot 6 bedraagt: 



jDev 100 deelen sap 1,114 



// 100 // suikermengsel 5,956, 



en is derhalve zoo na mogelijk aan de uitkomst van 

 het sap van bemest riet (rei 1). 



Voor rei 7 tot 9 bedragen deze cijfers 1,60 en 9,77; 

 eene uitkomst, die in eenig verband schijnt te staan 

 met de afkomst van dit riet, daar het sap van rei S 

 en 9 , ofschoon in densiteit bijna gelijk aan dat van rei 

 1 — 9, gemiddeld 7,90 stroop per 100 deelen suiker- 

 massa bevatte. Ik moet echter toegeven , dat op rei 2 

 en 4 mede een cijfer van ruim 7 0/^ voorkomt. 



De berekening der betrekking, tusschen densiteiten 

 stroopgehalte, toont hier niet dien geregelden gang, bij 

 elk verschil;, als vroeger, want wij verkrijgen: 



Het schijnt dat, zoodra het sap tot de zwaardere 

 behoort, 9^ en daarboven, de afname van het stroop- 

 gehalte, althans bij geringe klimming der densiteit, niet 

 meer zoo geregeld voortgaat. Zoo wij al , ter verkla- 



