92 



Den 19 Ie". 



A 



(Aangehr. fl.) 



B 

 (Aan^ebr. fl.) 



(Aangebr. fl.) 



Cdo. 

 (Bezinks. verw, 



Den 20^t<^n. 



A 



(Aangebr. fl.) 



B 

 (Aangebr. fl.) 



B 

 (Nog gev.fl .) 



B 

 (Nog gev. doch 

 zond. bezinks. 



C 



(Aangebr. fl.) 



Cdo. 



(Zond.bezinks. 

 C 



(Nog gevuld, 

 met bezinksel) 



C 

 (Nog gev. zon- 

 der bezinksel. 



Als voren. 



no2 helder boven het bezinksel. 



zeer troebel, ontwikkeling van lucht- 

 bellen , reuk als zuur bier. 

 Iets bruiner dan gisteren, reuk niel 

 zuur, Weinig troebel. 



als voren. 



niet merkbaar troebel, 

 volkomen helder , smaak versch. 

 niet noemenswaardig troebel. 



seel bruin, geheel troebel, zure reuk. 



bruingeel, opalescerend. 



seel, troebel, minder dan Ie C. reuk 

 ligt zuur, smaak flaauw wijnach- 

 tig. 



van bruingeel licht citroengeel ge- 

 worden, reuken smaak versch, zoet, 

 "•eheel helder, reaktie ligt zuur. 



6,70 

 4,05 

 5,89 

 2,00 



4,06 

 4,64 

 3,19 

 2,98 



2,57 

 1,82 

 6,96 



3.69 



De woorden zonder hez'mksel beteekenen, dat uit de 

 flescbjes, waarin door de bijgevoegde stoffen een ne- 

 derslag gevormd was , een deel van het heldere vocht , 

 voorzigtig in een ander, goed sluitend stopfleschje 

 werd o vergegoten. 



In het allerlaatst bedoelde van den SOstea was ech- 

 ter een zeer gering gedeelte van het bezinksel mede 

 overgevoerd; van daar de zure reaktie, de lichtere 

 kleur en het verhoogde glukose-gehalte. 



