194 



stroop doortrokken , loa van zanienhang en zeer klein van 

 kristal was. Er was 42 n. 1. stroop uitgelekt. 



De verhouding van gliikose in de tjeng en de gare 

 stroop , was als volgt : 



Dewijl de gare stroop van A 74 n. 1. woog, bij een 

 gehalte van 7,2 pCt. glukose, bedroeg de absolute hoe- 

 veelheid der laatste, hier 5,3 n. 1. 



Die van B woog 9^ n. 1., bevatte 16,7 pCt. glukose, 

 derhalve 15,3 n. 1. 



Van dit laatste aftrekkende de bijgevoegde 6,3 n. 1., 

 dan is het overschot (9 n. 1.), 3,7 n. 1. hooger dan de 

 hoeveelheid, gevonden in A. 



Tiende onderzoek. 



(Aangevangen 19 April 1856). 



Hierbij wenschte ik, door eene vergelijkende proef, 

 nader uit te maken , of en in welken graad , men door 

 ecnc ruime hoeveelheid kalk, de schadelijke uitwerking 

 van keukenzout kan tegengaan. 



