229 



Onder deze omstandigheden , wa3 ook de kristallisa- 

 tie onmogelijk, afgaande op de uitkomst, bij het 9e 

 onderzoek verkregen. 



Dewijl regtstreeksche onderzoekingen hebben aange- 

 toond, dat de bisulphis calcis de vorming van gluko- 

 se niet kan stuiten, zelfs bij beperkte, ja zonder toetre- 

 ding der darapkringslucht^ moet ik thans de mogelijk- 

 heid, om uit ampas van suikerriet, door uittrekking 

 met bisulphis calcis houdend water, de suiker in on- 

 veranderden staat te bekomen, ontkennen, zelfs al zou 

 men, door gepaste inrigtingen op groote schaal, de 

 bewerking aanzienlijk kunnen bespoedigen. 



2. Gewone gebluschte kalk. 



Van dit zuiveringsmiddel heb ik, in de verschillen- 

 de onderzoekingen , onder zoo verschilende omstandig- 

 heden gebruik gemaakt, dat het tot een gemakkelijk 

 overzigt, dienstig zal wezen de uitkomsten, onder al 

 die omstandigheden , tabellarisch te vereenigen. 



