160 LAURACEAE. 



Cinnamomum zeylanicum, Breyn. 



Volksnamen. Ceylon-kaneel. 



De cultuur van de echte, in Ceylon inheemsche kaneel, die daar 

 vóór de komst der Nederlanders alleen uit het wild werd ingezameld, 

 is een specialiteit van dat eiland gebleven. De eenige groot op- 

 gezette poging, om Ceylon in dit opzicht terzijde te streven, is 

 gedaan door Java tijdens het cultuurstelsel. Dank zij het mono- 

 polie-stelsel der Honourable East India Company en het zware 

 recht, dat na 1833 werd geheven bij uitvoer van kaneel van Ceylon, 

 lieten zich aanvankelijk de vooruitzichten voor Java gunstig aan- 

 zien, doch tenslotte rendeerde deze cultuur hier toch niet en na 

 opheffing in 1865 van de gedwongen cultuur was het spoedig 

 met haar gedaan. De kwaliteit van het Java-product stond — als 

 naar het schijnt bij alle buiten haar vaderland geteelde echte 

 kaneel— ten achter bij het product van Ceylon. Tot op den hul- 

 digen dag echter wordt op Java Ceylon-kaneel hier en daar op 

 ondernemingen aangetroffen en het is niet onwaarschijnlijk, dat na- 

 komelingen van de voormalige uitgebreide cultures nog in inland- 

 sche aanplantingen aanwezig zijn. Van eenig belang is echter de 

 productie van Ceylon-kaneel in Ned.-Indië zeker niet; de uitvoer- 

 cijfers voor kaneel in de officieele uitvoerstatistiek zijn geen maat- 

 staf voor de beoordeeling van de grootte daarvan (zie onder C. 

 Burmanni, BI.), omdat het spraakgebruik alle naar kaneel smaken- 

 de basten aanduidt als kaneel, kassia of kajoemanis, en de douane 

 natuurlijk geen controle uitoefent op de botanische herkomst. 



Voor cultuur en bereiding wordt om deze reden verwezen naar: 

 Ridley: Spices, bl. 205, Ferguson : All about Ciiinamon en Wigman : 

 Van Gorkom's O.I. Cultures II, bl. 853. Ter toelichting van de in 

 het Museum aanwezige monsters slechts het volgende, dat in 

 hoofdzaak wordt ontleend aan Van Romburgh's Aanteekeningen, 

 bl. 27. De aetherische olie uit kaneel, die door distillatie met 

 waterdamp tot een hoeveelheid van 0.5 a 1 % uit den bast wordt 

 verkregen, bevat als hoofdbestanddeel kaneelaldehyde. De bast 

 van den wortel echter geeft 3 % tenauwernood naar kaneel rie- 

 kende aetherische olie, waarin safrol, eugenol en een aanzienlijke 

 hoeveelheid japansche kamfer, voor de praktijk echter niet van 

 belang, zijn aangetoond. De aetherische olie uit de bladeren, ook 

 de afgevallene, is rijk aan eugenol. De zaden bestaan voor ruim 

 '/ 3 deel uit een korrelig, vast vet, dat bij 42° C. smelt. Eenige 

 meerdere gegevens omtrent de aetherische oliën vindt men in het 

 Jaarboek 1910 Dept. van Landb., bl. 49 en omtrent proeven geno- 

 men met het vet uit de zaden, in het Tijdschr. d. Ind. Mij v. N. 

 & L. dl I, bl. 426. 



//; het Museum: Bast. aeth. oliën, vet. 



Persea g;ratissima, (Jac/tn. 

 Volksnamen. Advocaat— Mal: Apokat. 



Welbekende, kleine vruchtboom, inheemsch in Centraal-Amerika, 

 thans over alle warme landen der aarde verspreid. Op Java is 

 slechts één der vormen ingevoerd, volgens Wigman (Teysmannia 



1900, bl. 597) reeds in het midden der 18e eeuw, en deze wordt 



veelvuldig geplant in de lagere bergstreken op de erven. De voort- 



