4 I. Das Wesen der Krankheit. 
Pathogenie oder Atiologie, nämlich die Untersuchung über 
die Entstehung der Krankheit. Erst nach Erkenntnis der Ursachen 
ist es möglich, die 
Therapie oder Heilmittellehre zur Anwendung zu bringen 
und die Möglichkeit einer 
Prophylaxis oder eines Vorbeugungsverfahrens in Er- 
wägung zu ziehen. 
2. Die Entstehung der Krankheit. 
Wenn wir gesagt haben, dafs wir bei der Beurteilung einer Er- 
krankung von der einzelnen Zelle ausgehen müssen, so haben wir zu- 
nächst uns bewufst zu werden, welch ein komplizierter Organismus die 
Zelle selbst ist und wie Aufbau und Funktion derselben von der 
Beschaffenheit, Lagerung und Wirkung der sie zusammensetzenden 
Micellen abhängen. 
Fassen wir beispielsweise einige Quellungsvorgänge ins Auge. 
Eine Zellmembran ist zu einer bestimmten Zeit in einem bestimmten 
Grade mit Imbibitionswasser durchtränkt, d.h. die durch die Kohäsion 
zusammengehaltenen Cellulosemicellen sind mit Wasserhüllen von ge- 
wisser Ausdehnung versehen. Je nach der Menge der Wasserzufuhr 
werden die Micellen bald weiter auseinanderrücken oder sich einander 
nähern, d.h. die Membran wird bald lockerer, bald dichter werden. 
Ebensolche Schwankungen erzielen wir im Plasmakörper der Zelle bei 
Einwirkung wasserentziehender Mittel. Gleiche Vorgänge beobachtet 
man am Chlorophylikorn, wenn man (z. B. bei einem (Gretreideblatt) in 
einem Fall schwache Salzsäuredämpfe, im andern Fall Schwefel- 
wasserstoff einwirken läfst. Bei jener sieht man den Chloroplasten 
schrumpfen, bei diesem wird das Chlorophylikorn zu einem bleich- 
grünen, teigigen, fast gallertartigen Körper. 
In der Membran einer Zelle können starke Lockerungserscheinungen 
manchmal auf einzelne Stellen beschränkt sein. Als Beispiel können 
die sog. „Perlzellen“ bei Lagergetreide gelten. Einzelne Zellgruppen 
in der Nähe stärkerer Gefäfsbündel zeigen auf der Innenseite ihrer 
Membranen, die später den Cellulosechar akter verlieren, perlartig hervor- 
tretende Lockerungsherde. Läfst man Frost auf junge, kräftie wachsende 
Kartoffelstengel einwirken, so findet man nachher einzelne Gruppen von 
Blattparenchymzellen . deren Wandungen streckenweise bis zum Vier- 
fachen ihrer normalen Dicke aufgequollen erscheinen; man beobachtet 
dabei einen Zerfall der dichteren Membranlamellen unter Braunfärbung 
in strichartige Bruchstücke, welche in einer gleichartigen, helleren 
Grundsubstanz eingebettet liegen. 
Beı den stark gelockerten Membranen werden durch die bedeutend 
erweiterten Micellarinterstitien nunmehr Moleküle einer andern Substanz 
hindurchdringen können, die früher wegen ihrer Gröfse am Durchtritt 
behindert gewesen sind. Wenn der Frost Veränderungen im Plasma- 
gefüge hervorruft, sehen wir Stoffe aus- und einwandern, denen früher der 
Plasmaleib die Wanderung verwehrte. Angefrorene rote Zuckerrüben 
(Beta) lassen ihren roten Farbstoff nebst Zucker aus dem Parenchym 
des Rübenkörpers reichlichst in das umgebende Wasser austreten, 
was die zerschnittene Rübe ohne vorhereegangene Frostwirkung nicht 
tut. Die Lockerung des Gefüges der organischen Substanz ist ein ganz 
normaler Vorgang, der von der Einwirkung äufserer Faktoren, wie 
