30 I. Das Wesen der Krankheit. 
charakteristischen Eigenschaften unserer Kulturvarietäten darstellen. 
Wenn wir im praktischen Betriebe die beiden genannten Möhren- 
varietäten nebeneinander anbauen würden, hätten wir Gelegenheit zu 
beobachten, dafs bei Eintritt gewisser Frostgrade die Karotten an- 
frieren, während die Futtermöhren noch unbeschädigt bleiben. 
Die Kälteempfindlichkeit der Substanz einzelner Varietäten der- 
selben Art ist das leichtest zu beobachtende Beispiel der Erblichkeit 
solcher Eigenschaften, welche eine Prädisposition für Erkrankungen 
darstellen. Jeder Obstzüchter ıst imstande, Obstsorten zu nennen, die 
bei ıhm durch den Frost beschädigt werden, während andere, daneben- 
stehende Sorten gesund bleiben. Unter den Florblumen zeigen sich 
dieselben Verhältnisse, und bei den Getreidearten ist es eine allgemeine 
Erfahrung, dafs z. B. unter den Weizensorten die Squarehead-Formen 
am leichtesten auswintern. 
Dieselbe verschiedene Widerstandsfähigkeit der einzelnen Kultur- 
varietäten finden wir auch andern Krankheitsursachen gegenüber, wie z.B. 
gegen Wärmeüberschufs und Trockenheit, gegen Wasserüberschuis usw. 
An den Kulturvarietäten ist ungemein viel zu lernen, und ihr Studium 
verdient gröfsere Beachtung, als ihm bisher zu teil geworden ist. 
So liefert die Kultur uns eine Zierpflanze, den Hahnenkamm 
(Celosia cristata), der einen Stengel besitzt, dessen Vegetationsscheitel 
eine breite, mannigfach gewundene Fläche darstellt. Diese bandartig 
breite Umformung des ursprünglich cylindrischen Stengels (fasciatio) 
ist samenbeständig geworden. Die gefüllten Blüten erhalten sich von 
einer Generation zur andern. Schwächliche oder einseitige Ausbildung 
von Sexualorganen kann zur erblichen Eigenschaft werden, wie z. B. 
bei der schwarzen Johannisbeere, bei den Erdbeerkulturen im Alten 
Lande bei Hamburg usw. 
Aus solchen Beispielen erkennt man, welche tiefgreifenden Ab- 
änderungen vom gewohnten Entwicklungsmodus durch den Samen 
übertragbar werden. ‚Jede Abänderung bedeutet einen Stofs auf eine 
bisherige Eigenschaft, der so stark gewesen ist, dafs er dieselbe dauernd 
zu erschüttern vermochte. Die Eigenschaften des Organismus besitzen 
eine verschieden grofse Stabilität, d. h. die Bewegungsform, die sie 
repräsentieren, ist manchmal durch einen schwachen Stofs zu irritieren, 
während sie in andern Fällen durch die stärksten Eingriffe der um- 
gebenden Wachstumsfaktoren nicht verändert werden kann. Zu den 
äufserst locker fixierten Eigenschaften gehören die Blütenfarbe, der 
Wasser- und Zuckergehalt, die Gröfsenverhältnisse der Organe, die schon 
mit dem Standort wechseln können. Am schwersten zu erschüttern 
sind die Stellungsverhältnisse der Organe und die Zusammensetzung der 
Biogene, d. h. der Substanztypus, welcher eben die Substanz eines 
Kohlkopfes oder eines Birnbaumes als solche unterscheidbar von der 
anderer Pflanzen machen. Als unerschütterlich ist keine Eigenschaft 
eines Organismus anzusehen; aber eine Anzahl Eigenschaften werden 
sich von Generation zu Generation in der bisherigen Form erhalten, 
weil kein Stofs von genügender Stärke zurzeit vorhanden ist, der an 
ihnen rüttelt. Diejenigen Eigenschaften aber, welche den in der 
‚Jetztzeit vorhandenen Faktoren zugänglich sind, werden je nach der 
Kräftigkeit des Eingriffs den Stölsen erliegen und sich ändern können, 
und diese Änderungen sind, eben weil sie molekulare Umlagerungen 
bedeuten, als Schwingungsformen so lange infolge des Beharrungs- 
vermögens konstant, bis neue Stöfse eine neue Bewegunssrichtung ein- 
