122 l. Krankheiten durch ungünstige Bodenverhältnisse. 
SCHÜBELER sche Versuche behandelt, führt folgende specielle Beispiele 
an. Bei Weizen, dessen Samen aus Ohio und Bessarabien bezogen 
war, stellte sich eine jährlich zunehmende dunkle Färbung der Körner 
ein, bis diese die gelbbraune Farbe des einheimischen norwegischen 
Winterweizens erhalten hatten. Ahnliche Resultate waren mit Mais, 
Bohnen, Erbsen, Sellerie u. a. erlangt worden. Sellerie, der vom 
Kaukasus bis Vorderindien, in Afrıka (Agypten, Habesch, Algier) wächst 
und in Europa vom Mittelmeer bis zur Ostsee zu finden ist, geht jetzt 
in Finnland bis 69°; dort bilden sich aber die Wurzelknollen schlecht 
aus; die Würzhaftigkeit wird jedoch im Norden schärfer !). Die bereits er- 
wähnte gröfsere Intensität der Blütenfarben, die parallel der Steigerung 
dieser Eigenschaft mit zunehmender Erhebung über den Meeresspiegel 
sich zeigt, erschien bei den meisten Gartenblumen auch bei dem Fort- 
schreiten nach Norden. Betreffs der Bildung aromatischer Stoffe ist 
als Beispiel aufser Sellerie noch der Wacholder anzuführen, der ın 
Norwegen viel reicher an Ol als in Centraleuropa ist; auch Zwiebel 
und Knoblauch sind in Norwegen ungemein scharf. Die Erdbeeren 
sind sauer, aber aromatisch, während diese Früchte nach GöTzE in 
Coimbra ausgezeichnet süfs, aber fast ohne jedes Aroma sind. Die 
Pflaumen bleiben oft so sauer, dafs sie den aus südlicheren Gegenden 
stammenden Früchten gegenüber als unreif anzusehen sind. Bei dem 
Wein läfst sich eine ähnliche Beobachtung machen: Man vergleiche den 
süfsen portugiesischen Wein mit dem weniger süfsen, aber blume- 
reichen Rheinwein. 
Bei Betrachtung der horizontalen Differenzen, die sich in der Ab- 
nahme der Regenmenge, in der Zunahme der Klarheit der Luft, von 
Westen nach Osten, in den Beleuchtungsverhältnissen zwischen südlichen 
und nördlichen Gegenden usw. äufsern, dürfen wir einen Umstand nicht 
vergessen, auf welchen DE CANDOLLE ?) bereits aufmerksam gemacht hat. 
Derselbe ist zwar experimentell noch nicht genügend gefestigt, findet 
aber in der praktischen Erfahrung seine vielfache Bestätigung. Es ist 
nämlich die gröfsere, vollkommnere Winterruhe der Pflanzen. 
Nach Iax£®) tritt die Belaubung der in Mitteleuropa und Coimbra normal 
gedeihenden Bäume in Coimbra etwa einen Monat früher und deren Laub- 
verfärbung ungefähr anderthalb Wochen später ein als bei uns. Somit 
ist die Winterruhe dort etwa sechs Wochen kürzer. Die Dauer und Voll- 
kommenheit der Winterruhe muifs aber für die Schnelligkeit der nach- 
herigen Entwicklung einflufsreich werden. Man kann wohl annehmen, 
dafs bei Andauer einer Temperatur, welche die Funktionen nicht 
sämtlich zum Stillstand bringt, sich eine Anzahl vegetativer Prozesse 
mit langsamem, aber stetigem Stoffverbrauch (Oxydationsprozesse) voll- 
zieht, ohne dafs die Pflanze Ersatz durch neu assimiliertes Material 
erhält. Aufserdem scheint es, dafs manche Enzyme, welche die 
Energie des Stoffwechsels bedingen, erst während einer vollkommnen 
Winterruhe in der nötigen Menge zur Entwicklung gelangen oder vor- 
bereitet werden. Tritt keine vollkommne Ruhe ein, so dürfte dies nament- 
lich bei zwei- und mehrjährigen Stauden und den Knospen der Zweige 
an Holzgewächsen fühlbar werden; dieselben werden früher treiben, 
!) Hansen, C., Der Sellerie. Gartenflora, 1902, S. 18. 
®) A. v= Canvorrr, Sur la methode des sommes de temperature appliquee aux 
henomenes de la vegetation. Archiv. des sc. physiques etc. Nouv. ser. LIT. 
IV. Genf 1875, eit. Bot. Jahresber., 1875. S. 595. 
®) Inxe, Phänologische Mitteilungen. Cit. Bot. Jahresb., 1898, II, S. 409. 
