2. Unpassende Bodenstruktur. 163 
teile der Knollen, die sich dadurch kegelförmig verlängern und mit neuer 
Stärke füllen (s. die rechte Seite der Figur 17). Die Füllung ist ebenso 
mangelhaft wie bei den eigentlichen „Kindeln“. 
Knollenbildung ohne Laub. 
Wenn man Knollen zur Zeit ihres natürlichen Austreibens nicht in 
Erde bringt, sondern in einem trockenen, wenig belichteten Raume bis 
zur nächsten Ernteperiode aufbewahrt, erntet man bisweilen eine Anzahl 
kleiner Knollen. Dieselben stehen entweder dicht an der Mutterknolle 
oder hängen an kurzen Stolonen, die sich aus den Augen entwickelt 
haben. Während bei rechtzeitiger Wasser- und Lichtzufuhr dieselben 
Augen zu beblätterten grünen Trieben geworden wären, hat bei der 
trockenen dunkeln Aufbewahrung das austreibende Auge sich zu dem 
fadenartigen nur mit Schuppen statt der Blätter besetzten Ausläufer 
(stolo) ausgebildet, und dessen Spitze hat alsbald wieder zur Knolle sich 
verdickt. 
Oberirdische Kartoffelknollen.! 
Es kommt vor, dafs bei flach gelegten nicht gehäufelten Knollen 
das Kraut noch grün bleibt, während der Wurzelapparat durch die 
Trockenheit oder Tiere stark beschädigt wird. Wenn ein nachfolgen- 
der Regen den geschwächten Wurzelkörper so weit in Funktion erhält, 
dafs die oberirdischen Achsen am Leben bleiben, entwickeln sich an 
ihnen aus den Seitenaugen kleine gefärbte Knollen. Auch unter anderen 
Verhältnissen ist dieser Vorgang möglich; doch stimmen die Verhält- 
nisse stets darin überein, dafs der Wurzelapparat erkrankt ist und nur 
sehr geringe Wassermengen aus dem Boden den belaubten Stengeln 
zuführen kann. Man kann selbst Stecklinge aus älteren Stengelteilen 
dazu bringen, in ihren Blattachseln Knollen anzusetzen. 
Notreife des Obstes. 
In Jahren mit anhaltender Trockenheit, wie z. B. 1904, treten 
äufserst häufig die Klagen auf, dafs das Kernobst nicht haltbar seı. 
Das Sommerobst ist zwar schneller reif und kann 8 bis 14 Tage früher 
auf den Markt gebracht werden, aber der Geschmack läfst zu wünschen 
übrig. Das Winterobst bleibt in der Regel kleiner, ist weniger saftig 
und aromatisch und geht entweder schneller in Fäulnis über, oder aber 
es braucht viel längere Zeit auf dem Lager, um verkaufsfähig zu werden. 
Der erstere Fall läfst sich auf den leichten Böden beobachten; der 
letztere ist dann gefunden worden), wenn auf schwerem Boden nach 
der Trockenperiode noch Regen eintritt, der ein Weiterwachsen der 
bisher durch den Wassermangel zurückgehaltenen Früchte veranlafst. 
Das geschilderte Verhalten findet seine Erklärung bei Erwägung 
des Umstandes, dafs Güte und Haltbarkeit der Früchte von zwei Faktoren 
abhängig sind. Zunächst mufs jede Frucht eine genügende Zeit zur 
Einwanderung des zu ihrer Ausbildung nötigen Wassers und Nährstoft- 
materials haben, was in die Zeit der Schwellungsperiode fällt. All- 
mählich stellen sich dann die Oxydationsvorgänge des Reifeprozesses 
1) Monatsschrift für Pomologie und praktischen Obstbau von Oswrvısck und 
Luxas, 1869, S. 272. 
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