2. Verhalten der Nährstoffe zu den Pflanzen. 355 
und demzufolge ein mehr oder weniger starkes Abröhren der Blüten wird 
auch bei günstiger Blütenwitterung eintreten, wenn reiche Stickstoff- 
nahrung im Boden ist oder wenn überhaupt ein jungfräulicher Boden 
mit reichem Nährstoffvorrat und Wassergehalt zur Weinkultur verwendet 
wird, wobei die üppige Entwicklung vegetativer Organe die Weiter- 
bildung des Sexualapparates einschränkt. 
Tätsächlich liefert MÜLLER Beispiele für diese Fälle und teilt gleich- 
zeitig Erfahrungen mit, dafs bald das Auslassen der Düngung, bald ein 
langer Schnitt der Reben dem Übel abgeholfen haben. 
Denselben Ursachen schreibt MÜLLER auch das Auftreten kern- 
loser Beeren an der Traube zu, welches in der Regel mit einem 
teilweisen Abröhren Hand in Hand geht. Die kernlosen Beeren sind 
gröfser als die unbefruchtet gebliebenen, die bisweilen auch bis in den 
Herbst hinein an der Traube verbleiben; erstere sind aber nicht so grofs, 
wie die kernhaltigen, normalen Beeren, obwohl sie wie diese sich 
färben und süfs werden. Ja, es stellte sich heraus, dafs sie früher 
reiften und süfser wurden wie die Beeren mit ausgebildeten Samen- 
kernen. 
Da die Samenanlage in den kernlosen Beeren nicht viel gröfser 
erscheint, als sie zur Zeit der Blüte bereits gewesen, so mufs man an- 
nehmen, dafs in der Blütezeit schon eine Störung stattgefunden hat. 
Es ist wahrscheinlich, dafs in solchen Fällen die Befruchtung wohl 
vor sich gegangen ist, dafs aber entweder augenblicklicher Mangel an 
passendem Ernährungsmaterial oder eine andere Störung die weitere 
Entwicklung der Eizelle verhindert hat. Der Reiz, den die Befruchtung 
auf die Fruchtknotenwand ausübt, ist vorhanden, und demgemäfs ent- 
wickelt sich auch die Beere; da dieselbe nun nichts von dem ihr zu- 
strömenden Nahrungsmaterial zur Ausbildung der Kerne zu verwenden 
braucht, so schreitet sie den kernhaltigen Beeren anfangs in der Ent- 
wicklung voraus. Dafs der Same als Stoffanziehungszentrum bei seiner 
Ausbildung funktioniert, beweisen die Wägungen kernloser und kern- 
haltiger Beeren. Mürter-Taursav fand!) das Gewicht des Fruchtfleisches 
von 100 Beeren bei Riesling: 
kernlos einkernig zweikernig normal vierkernig 
25,08 58.28 iTn2e 112 g 
Als Beispiele für die Unterschiede in der stofflichen Entwicklung mag 
hier ein Untersuchungsergebnis von Müırr bei Riesling angeführt werden. 
Es hatten am 25. September 1000 Beeren: 
kernlose ein Gewicht von 208,9 g, und Zucker 10,63 °/o, Säure 18,2 %/oo 
kernhaltige Nr 7, , Adam 
” ” 
am 12. Oktober: 
kernlose ein Gewicht von 231,0 g, und Zucker 14,7 °/o, Säure 11,0 %/oo 
kernhaltige „ 5 AL SUBRT, R 1230: 0. 207 2lag 
Betreffs des Einflusses des Ringelns lehrte ein Versuch, dafs die 
nicht geringelten Reben nur unbefruchtete Beeren besafsen, welche 
!) Mürrer-Tuurecav, Einflufs der Kerne auf die Ausbildung des Fruchtfleisches 
bei Traubenbeeren und Kernobst. II. Jahresbericht d. Versuchsstat. Wädensweil. 
Zürich 1893. S. 52. 
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