392 I. Krankheiten durch ungünstige Bodenverhältnisse. 
wirkt. Nach eignen Versuchen, bei denen Latrinendünger gegeben war, 
möchte ich eine erhöhte Neigung der Früchte zur Fäulnis, namentlich 
einer vom Kernhause ausgehenden, sowie eine grötfsere Frostempfindlich- 
keit als Folgen einseitiger Stickstoffüberdüngung bezeichnen. Phosphor- 
saurer Kalk arbeitet diesem ubel entgegen. Versuche mit Apfelbäumen, 
die reiche Salpeterdüngung erhalten hatten, zeigten, dafs die ge- 
düngten Bäume stärker von der Blutlaus zu leiden hatten wie 
andere Exemplare !). 
Ein anderer Fall ist mir bei Arlanthus glandulosa in wohlgepflegten 
Anlagen vorgekommen. Die Bäume wurden gelblaubig und zweigdürr. 
An den Schnittflächen frischer Aste entwickelte sich reichliche 
Penicilliumvegetation. Hier fand sich im Gewebe ein auffälliger 
Zuckerreichtum. 
Bei den Orangenkulturen neigen die gedüngten Bäume zur 
Gummosis, und die als „Diec-back“ bezeichnete Krankheit in Florida 
wird direkt auf Überfütterung mit organischen Stickstoffverbindungen 
zurückgeführt. Auch sollen derartige Orangenbäume mehr den Insekten- 
angriffen ausgesetzt sein ?). 
Überdüngung bei Gemüsen und anderen Feldgewächsen. 
Trotzdem unsere Gemüse sämtlich in ihrer jetzigen Form Produkte 
hochgradiger Kultur sind und reicher Düngung sich angepafst haben, 
finden wir doch vielfach Fälle von Erkrankung, namentlich bei Anwendung 
von Fäkalstoffen. Es läfst sich dann eine Vermehrung der leicht 
oxydablen, an der Luft sich bräunenden Substanzen beobachten. Da- 
bei tritt stets Bräunung der Gefäfswandungen, nicht selten auch Aus- 
füllung einzelner Gefäfse mit tintenartiger Flüssigkeit auf. Gerade bei 
überdüngten Pflanzen ist bakteriose Fäulnis eine häufige Erscheinung. 
Am wenigsten vertragen den Stickstoffüberschufs die Erbsen und 
andere Hülsenfrüchte; dagegen sehen wir ein hohes Anpassungs- 
vermögen bei einigen Umbelliferen, wie z. B. bei Sellerie. Aber 
auch hier wird, namentlich bei den Rieselfeldkulturen, häufig genug 
das zulässige Mafs überschritten. Wenn die fleischigen Wurzelknollen 
bei dem Durchschneiden ihre Schnittfläche schnell und intensiv rostfarbig 
werden lassen, sind sie schon in der Regel weniger wohlschmeckend. 
Das stärkere Stadium, das in der Marktware groiser Städte häufig zu 
finden, besteht in der vermehrten Schwammigkeit des Gewebes und 
reichlicher Braunfleckigkeit desselben. Selbst bei den an die höchsten 
Konzentrationen der. Nährlösung gewöhnten Kohlgewächsen lassen sich 
bisweilen solche Zustände und damit in Verbindung bakteriose Fäulnis- 
erscheinungen auffinden. Hier erweist sich neben der Zufuhr von 
phosphorsaurem Kalk der fortwährende Gebrauch der Hacke als be- 
sonders empfehlenswert. 
Der zunehmende Verbrauch der Blattstiele von Rhabarber zu 
Frühjahrskompott hat den Anbau der Pflanzen auf Rieselfeldern ver- 
anlafst. Ich konnte dabei Fälle beobachten, bei welchen ungewöhnlich 
dicke Stiele gänzlich fade im Geschmack sich erwiesen. Es hängt somit 
hier eine mangelhafte Produktion oder ein völliger Aufbrauch der orga- 
nischen Säuren mit der Überdüngung zusammen. Meiner Annahme nach ist 
!) Fünfter Jahresber. d. Grofsherzogl. Obstbauschule zu Friedberg i. d. W. 
2) Weserr, H., Fertilization of the soil ete. Yearbook U. S. Depart. Agric. 
for 1894. Washington 1895. S. 19. 
