504 II. Schädliche atmosphärische Einflüsse. 
der scharfen Knickungsstelle gelegene Blattbasis ihre normale, tiefgrüne 
Färbung behält. Aufserdem sehen wir im Laufe des Sommers bei 
vielen Pflanzen die erstgebildeten Blätter des Jahrestriebes, die schnell 
sich ausgelebt haben, im heifsen Sommer die Herbstfärbung annehmen 
(Ampelopsis). Bedeckte Stellen an jungen, roten Blättern bleiben grüner. 
ir kommen auf diese Verhältnisse bei dem „Frostlaubfall“ noch einmal 
zu sprechen. Auf die winterlichen Vorbereitungen der immergrünen 
Pflanzen wird in dem Abschnitt über die Theorien der Frostwirkung 
eingegangen werden. 
Gefrieren und Erfrieren. 
Betreffs der Bezeichnung „Erfrieren“ finden wir in der Literatur 
verschiedene Auffassungen. Teils erklärt man jedes Absterben, das 
allmählich sich bei einer Pflanze einstellt, weil sie zur Durchführung 
ihrer normalen Funktionen nicht die nötige Wärme erhält, schon als 
ein Erfrieren; andererseits will man nur den plötzlich eintretenden 
Tod infolge des Eingriffs einer unter die Minimalgrenze der Wärme- 
ansprüche herabgehenden, in der Regel mit Eisbildung verbundenen 
Temperaturerniedrigung als „Erfrieren“ gelten lassen. 
Wir können diese Differenz am besten dadurch überwinden, dafs 
wir die erstere Art der Wirkung des Wärmemangels als „chronische 
Schäden“ von dem plötzlichen Tode als einer akuten Schädigung 
bei der Betrachtung trennen. 
Beispiele für chronische Schäden bieten vielfach zarte Pflanzen der 
Tropen, die in unseren Glashäusern nicht dauernd die Wärme für alle 
ihre Entwicklungsphasen finden. Bekannt sind die Mifserfolge bei der 
Kultur der indischen Anoectochilus-Arten und anderer zartlaubiger 
Orchideen, Begoniaceen, Gesneriaceen, Marantaceen usw., deren Blätter 
ich braunfleckig werden, sich krümmen und absterben sah, wenn sie 
längere Zeit einer Temperatur von +3—5° Ü ausgesetzt waren'). In 
nassen kalten Jahren erkranken auch Freilandkulturen von Melonen, 
Gurken, Tabak und Bohnen bei anhaltendem Wärmemangel. 
Bei den akuten Schäden ist man unwillkürlich geneigt, dieselben 
der Eisbildung zuzuschreiben. Dafs dieselbe an sich nicht totbringend 
ist, beweisen in vielen Fällen unsere winterharten Gewächse, die oft- 
mals steif gefroren und spröde wie Glas sind und doch nach dem 
Verschwinden des Frostes wieder fortwachsen. 
Über die Eisbildung im Gewebe machen wir uns folgende Vor- 
stellung. Ist die Temperatur des Pflanzenteils auf den Eispunkt oder 
etwas tiefer gesunken, dann schiefsen auf der Aufsenseite der Zellhaut 
kleine Eiskristalle an. Diese, wohl zuerst aus dem Absorptions- später 
aus dem Imbibitionswasser der Zellhaut entstandenen Kristalle werden 
immer gröfser, indem sich an ihrer Basis immer mehr Wasser aus den 
Micellarinterstitien der Zetilwand heraus zu Eis verwandelt. Schliefslich 
sind die sämtlichen feinen Eisprismen zu einer Eiskruste vereinigt. 
Die Zellwand hat den erlittenen Wasserverlust zu decken gesucht, in- 
dem sie aus dem Zellinhalte neue Wassermengen aufnahm. 
So wird der Protoplasmakörper der Zelle wasserärmer, und es 
beginnen stoffliche Umlagerungen, die endlich eine solche Intensität 
!) Vgl. auch: Morıscn, Hass, Das Erfrieren der Pflanzen bei Temperaturen 
über dem Eispunkte. Sep. Sitzungsber. d. K. Akad. d. Wiss. Wien. Mat.-naturw. 
Klasse, Bd. CV, Abt. 1; eit. Z. f. Pflanzenkrankh. 1897, S. 23. 
