510 II. Schädliche atmosphärische Einflüsse. 
bei den Frostschutzmitteln noch erwähnen werden, ferner in der Eis- 
bildung selbst, welche doch schon beim Nullpunkt oder dicht unter 
demselben eintritt, während der Tod erst bei tieferer Temperatur sich 
einstellt, endlich aber in der Anderung des Zellsaftes, indem ein 
eröfserer Reichtum an Ol, Gummi und Schleim verzögernd wirkt. 
Die Steigerung der Gefahr des Erfrierens liest in allen Umständen, 
die das Eintreten der tötlichen Unterkühlung beschleunigen. 
So kann beispielsweise der von der Kräftigkeit der Ernährung ab- 
hängige anatomische Bau des Individuums schon mitsprechen. Bei 
sehr üppigem Wachstum sind die Lumina der Zellen und Gefäfse weiter 
und die Intercellularen gröfser. Je weiter aber ein Gefäfsrohr gebaut, 
desto mehr kommt die Gefrierpunkterniedrigung durch die Kapillarität 
in Wegfall. Diesen Umstand finden wir von Brvisning !) hervorgehoben. 
Derselbe fand, dafs Taxusblätterextrakt in engen Kapillaren seinen 
Gefrierpunkt bei — 8,8° C habe, während derselbe im offenen Reagens- 
glase bei — 1,3° gefror. 
Aufser dem gröfseren Wasserreichtum des Gewebes kommen noch 
die Luftbeschaffenheit (Feuchtigkeitsgehalt) und Luftbewegung in Be- 
tracht. In letzterer Beziehung sei an die vielfache Erfahrung erinnert, 
dafs in geschützten Lagen (geschlossenen Tälern, waldumgebenen 
Feldern usw.) Pflanzen erfrieren, die in der windzugänglichen Umgebung 
unbeschädigt bleiben. 
Zur Erklärung dieses Umstandes werden wir daran zu denken 
haben, dafs die bewegte Luft die Verdunstung steigert und den Zell- 
saft konzentrierter macht. Bei stärkerer Verdunstung wird schneller 
Eisbildung eintreten, also die Unterkältung vermieden und gleichzeitig 
der Schutz des freien Wärmerestes in den Geweben herbeigeführt. 
In der Verhinderung der Unterkühlung durch aufgelagertes Eis 
dürfte auch der Vorteil der „rauhen Furche‘, die den Schnee 
länger hält, für das Wintergetreide zu suchen sein. 
Auch Nebel werden schützend wirken. Ein neueres Beispiel dafür 
finden wir in der Beobachtung von THowmas?), der in Thüringen auf 
den in Nebel gehüllten Höhen das junge Buchenlaub unbeschädigt 
fand, während dasselbe in den Tälern infolge der Frostwirkung sich ge- 
bräunt und welk erwies. Es war in diesem Falle eine deutliche Grenz- 
linie bemerkbar. Die Wolkenbedeckung in den Bergwäldern ist ein 
nicht zu unterschätzendes Frostschutzmittel. 
Wir wollen nun noch einmal darauf zurückkommen, dafs in manchen 
Fällen ein schnelles Auftauen gefrorener Pflanzenteile den Tod 
herbeiführt, während eine langsame Erwärmung das Leben erhält. 
Über die Richtigkeit dieser Behauptung wird vielfach gestritten. Spricht 
man dieselbe als allgemeine Regel aus, so erscheint sie unzutreffend, 
beschränkt man sie dagegen auf gewisse Fälle, dann hat sie sicherlich 
ihre Gültigkeit. Ein älteres, sehr lehrreiches Beispiel liefert KArstEn?®). 
Eine gröfsere Sendung von Baumfarnen (Balantium) hatte auf der Reise 
20° Kälte zu überstehen. Die bei der Ankunft in noch gefrorenem 
1) Brusssing, F. F., Zur Kenntnis der Ursache des Frostschadens. Sond. 
Wollny’s Forschungen auf dem Gebiete d. Agrikulturphys. 1896; eit. Centralbl. f. 
Agrikulturchemie 1898, S. 173. 
2) Tuouas, Fr., Scharfe Horizontalgrenze der Frostwirkung an Buchen. Thüringer 
Monatsbhlätter 1904, 12. Jahrg., No. 1. 
3) Über die Wirkung plötzlicher bedeutender Temperaturänderung usw. Bot. 
Z. 1861, Nr. 40. 
