Lichtmangel. 663 
beleuchtet gewesene Teil hat Stärke gebildet, und auf die verdunkelte 
Umgebung ist keine Stärke übergegangen. Man sieht daraus, dafs grüne 
Pflanzenteile sich ihr Baumaterial der Hauptsache nach selbst erarbeiten 
müssen, wenn sie dauernd bestehen sollen. 
Dafs aus Knollen und Samen die mobilisierten Reservestoffe bis 
auf eine gewisse Länge in die jungen, gänzlich verdunkelten Triebe 
wandern, ist früher bereits erwähnt worden. Bei zu langem Wege 
gehen schliefslich aber doch die Triebe zugrunde, weil sie verhungern; 
sie veratmen mehr, als sie Atmungsmaterial in Form von Zucker und 
dergl. zugeführt erhalten. Dafs die Stärke bei ihrer Auflösung in Zucker 
übergeht und dieser teils zum Aufbau, teils zur Unterhaltung der 
Atmung Verwendung findet, lehren beispielsweise einige Versuche von 
MÜLLER-TRURGAU!). Weinblätter, welche 2° Zucker und ebensoviel 
Stärke enthielten, wurden abgeschnitten und mit dem Stiel in Wasser 
gesetzt; das Gefäfs kam in einen Raum von 0°. Nach 9 Tagen war 
die Stärke bis auf Spuren verschwunden. Da die Atmung des Wein- 
stocks jedoch bei 0° eine sehr geringe ist, so konnte der durch Lösung 
der Stärke in der Dunkelheit entstandene Zucker nicht veratmet werden 
und mulste sich demgemäfs im Blatte anhäufen. Tatsächlich stellte 
die Untersuchung nun 4°o Zucker in den Blättern fest. 
Somit wird die Verdunklung die Zuckerbildung in den Organen 
gegenüber der Stärkebildung in den Vordergrund treten lassen. Wenn, 
wie dies bei dem Wachstum der Pflanzen im Freien häufig der Fall 
ist, mit der Lichtabnahme gleichzeitig eine wesentliche Temperatur- 
abnahme stattfindet, so bedeutet dies eine Stauung von Zucker in 
den assimilierenden (reweben. 
Jeder, der sich mit Kultur von Pilzen in Nährlösungen beschäftigt 
hat, weils aber auch, wie günstig gerade eine Zuckerzufuhr auf die Ent- 
wicklung mancher parasitischer Pilze wirkt. 
Trübe, kühle Tage werden also nicht nur die Assimilations- 
arbeit der grünen Pflanzenteile schwächen, sondern gleichzeitig durch 
Herabdrücken des Atmungsprozesses eine Zuckeranhäu- 
fung in den Blattzellen herbeiführen und somit die Her- 
stellung eines günstigeren Mutterbodens für Parasiten 
ermöglichen. 
Auch der Säuregehalt der Pflanzenteile ist bei Verdunklung ein 
wesentlich anderer als bei zusagender Beleuchtung des Organs. 
Die Beobachtung ist schon alt, dafs manche Pflanzen (Orassulaceen) 
in der Nacht sauer schmecken ?), während dies am Tage nicht bemerk- 
bar ist?), Bei verspillerten Pflanzen konnte WiIEsNER erkennen, dals 
die Blätter vieler monocotyler Gewächse äufserst reich an organı- 
schen Säuren seien®), und später machte pe Vrıes die Beobachtung), 
dafs auch die Stengel etiolierter Dicotylen stark sauer sind Bei Be- 
1) Mürrer-Tuurcav, Über den Einflufs der Belaubung auf das Reifen der 
Trauben. Weinbaukongrefs zu Dürkheim a. d. H. 1882. 
2) Hryse und Lis« in Jahrbuch der Gewächskunde von Sprengel, Schrader und 
Link, 1819, S. 70 u. 73. 
3) An. Maver, Über Sauerstoffausscheidung usw. Verhandl. d. Heidelberger 
naturf. Gesellsch. 4./8. 1875. — Landwirtsch. Versuchsstat. 1875, Bd XVII, S. 410, 
Bd. XXI, S. 277. 
#4) Wiesser, Sitzungsber. d. K. K. Akad. d. Wissensch. I, April 1874, Bd. 69; 
eit. Bot. Zeit. 1874, S. 116 
5) pe Vrıes, Über die Bedeutung der Pflanzensäuren für den Turgor der Zellen. 
Bot. Zeit. 1879, S. 852. — Über die periodische Säurebildung der Fettpflanzen. Bot. 
Zeit. 1884, Nr. 22 u. 23. 
