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welche denen der künstlichen Eiweifszersetzung gleich sind, also Asparagin, 
Glutamin, Leucin, Tyrosin in gröfster Menge auftreten. Nach Boronın’s 
Untersuchungen !) treten diese Amidoverbindungen nun um so reich- 
licher auf, je weniger stickstofffreie Bestandteile (namentlich wohl Trauben- 
zucker) vorhanden, welche zur Rückbildung von Eiweifs verwendet 
werden können. 
Da nun bei verspillerten ebenso wie bei beleuchteten, aber in kohlen- 
säurefreier Luft erzogenen Pflanzen die Neuproduktion von Kohlen- 
hydraten unterbleibt und dieselben durch Veratmung von Tag zu Tag 
mehr verbraucht werden, so wird nun eine Anhäufung des Asparagins 
stattfinden. Von neueren Beobachtern erwähnen wir Zareskt (s. tolg. S.), 
der bei Keimlingspflanzen von Allium Cepa Vermehrung des Asparagins 
wahrnahm. Namentlich aber ist die schon erwähnte Arbeit von SCHULZE 
und Castoro?) zu beachten, aus der hervorgeht, dafs z. B. bei etiolierten 
Keimpflanzen von Lupinus albus der Gehalt an Proteinstoffen ab-, 
der Asparagingehalt aber beständig zunimmt. Tyrosin und Leucin 
nehmen ab. 
Tatsächlich fand E. ScHuLzE mehr als die Hälfte des Gesamt- 
stickstoffs bei zwanzigtägigen, verspillerten Lupinenkeimlingen in der 
Form von Asparagin wieder®). Wenn nun fortdauernd der N -freie 
Teil des Eiweifsmoleküls veratmet wird und keine neuen N-losen 
Bestandteile vorhanden sind, um normales Eiweifs im Protoplasma- 
körper aufzubauen, so wird der Zellenleib die tiefgehendsten Störungen 
erfahren; es ist wahrscheinlich, dafs ein weiterer Zerfall nun Fäulnis- 
erscheinungen einleitet, welche den üppigsten Nährboden für Parasiten 
und Saprophyten herstellen. Das Asparagin wird von Pilzen bei Gegen- 
. wart von Zucker sehr gut verarbeitet. Bei Keimung von angefeuchtetem 
Kressesamen sah VoGEL*) im Dunkeln Schwefelwasserstoff entstehen, 
während in den Parallelversuchen mit beleuchteten Flaschen das Blei- 
papier nahezu keine Veränderung zeigte. 
Bei den Blättern kann im Blattparenchym ein anderer Vorgang 
herrschen als in den Blattnerven. Bei jungen Dahliapflanzen wies 
Boropın®) in den Blattnerven und im Blattstiel Salpeter nach. in dem 
Blattparenchym aber grofse Mengen von Tyrosin und keinen Salpeter. 
Es mag hier das Tyrosin kein Spaltungsprodukt, sondern ein synthetisches 
Produkt sein; denn wenn die jungen Triebe der Dahlia etiolieren, 
bildet sich kein Tyrosin, sondern Asparagin, das bei Wachstum unter 
Beleuchtung nicht zum Vorschein kommt. 
Bisweilen findet man allerdings noch eine Zunahme an Eiweils- 
stoffen im Dunkeln, aber dann liegt die Ursache darin, dafs sehr reich- 
lich Kohlenhydrate in Reservestoffbehältern zunächst noch zur Ver- 
fügung stehen, wie z.B. bei Allium Cepa von Iwanorr®) angegeben wird. 
Sind Kohlenhydrate vorhanden, so können selbst Blätter im Dunkeln 
) Bot. Zeit. 1878, S. 802 ff. 
2) Schvrze, E., und Casroro, N., Beiträge zur Kenntnis der Zusammensetzung 
u. des Stoffwechsels der Keimpflanzen; cit. Bot. Centralbl. 1904, Bd. XCVI S. 540. 
3) Scnunze, E., Über den Eiweifsumsatz im Pflanzenorganismus. Landwirtsch. 
Jahrbücher 1880, S. 1-60. i j 
#), Voger, Ein auffälliger Unterschied zwischen Keimen am Tageslicht und im 
Dunkeln; cit. Bot. Jahresber. 1877. S. 675. 
5) Sitzungsber. d. Bot. Sekt Petersburg. Naturf. Ges. 1881; cit. Botan. Zeit. 
1882, S. 589. 
6) Iwaxorr, M., Versuche über die Frage, ob in den Pflanzen bei Lichtabschlufs 
Eiweifsstoffe sich bilden. Landw. Versuchsstationen 1901, S. 78. 
