756 IV. Einflufs schädlicher Gase und Flüssigkeiten. 
mäfsig werden (Fig. 170), oder es können bei jungen Apfeln selbst 
klaffende Spalten entstehen. Derart beschädigte Früchte werden mehlig 
und faulen leicht. 
Die mikroskopische Untersuchung der braunen Flecke zeigt, dafs 
die Outiculardecke mit ihrer Wachsglasur zerstört ist (Fig. 171). Die 
benachbarten Epidermiszellen und das blofsgelegte Fruchtfleisch be- 
kommen stark verdickte Wände von korkartigem Aussehen; sie können 
der Schwellung der Frucht nicht mehr folgen, und die Frucht reifst 
nunmehr ein. Der in den Rissen gebildete Wundkork nebst dem durch 
die Bordeauxmischung abgetöteten Gewebe bilden dann die eigenartigen 
„Rostfiguren“, welche unsere Abb. 169 zeigt. Die Gröfse der Verletzung 
steigert sich mit der Zartheit der Schale, die die ersten Anfänge der 
Bräunung in der Regel um ein Haar oder eine Spaltöffnung herum 
erkennen läfst. Bei zunehmendem Alter der Früchte werden normaler- 
weise die Haare abgeworfen und an Stelle der Spaltöffnungen entstehen 
Lenticellen; dabei verstärkt sich die Wachsglasur, und damit tritt eine 
Immunität der Früchte gegen das giftige Kupfer ein. Auch auf den 
Blättern entstehen braune Flecke, die bisweilen ausbrechen (Abb. 172). 
Am schwersten leiden natürlich die Blüten. Man kann mit Sicherheit 
annehmen, dafs bei diesen das Kupfer sich mit dem Zellinhalt verbindet. 
Betreffs der Herstellung der Bordeauxmischung, die im zweiten Bande 
unseres Werkes (S. 521) eingehender behandelt worden ist, wird die 
Bemerkung Heprick’s beachtenswert, dafs eine gröfsere Beigabe von 
Kalk die Beschädigungen kaum verringert. 
Was von den Kupferkalkmischungen gilt, bezieht sich in erhöhtem 
Mafse auf die Azurine, bei denen zur Neutralisation des Kupfervitriols 
das Ammoniak benutzt wird. Je nach der Menge des benutzten 
Ammoniaks entstehen reine tiefblaue Lösungen, wie die „Bouillie 
Celeste* und das „Azurin Siegwart“, oder es bleiben, namentlich 
bei stärkerer Verdünnung, basische Kupferverbindungen als Nieder- 
schlag wie bei dem „Kristall-Azurin Mylius“. Je mehr Ammoniak 
verwendet wird, desto näher rückt die Gefahr des Verbrennens der 
Blätter !). 
Anaesthetica. 
In Rücksicht auf die sog. „Athertreiberei“, d. h. das Verfahren, 
die Pflanzen zur Beschleunigung ihres Austreibens Atherdämpfen aus- 
zusetzen, müssen wir uns auch mit den Anaestheticis beschäftigen. 
Der günstige Erfolg, der namentlich bei der Frühtreiberei von Flieder 
bei richtiger Anwendung des Verfahrens erzielt werden kann, steht 
aufser Zweifel; aber bei anderweitiger Verwendung machen sich nach- 
teilige Folgen bemerkbar. Die durch mehrfache Versuche nachgewiesene 
Wirkung von Ather, Ohromäther, Chloroform, Stickstoffoxydul, Morphium, 
Cocain usw. besteht in der Lähmung der vollen Entfaltung der proto- 
plasmatischen Tätigkeit. Erleidet dabei das Protoplasma in seiner 
physikalischen oder chemischen Struktur eine dauernde Schädigung, 
so folgt der Tod; im anderen Falle kehrt die Pflanze allmählich wieder 
zu ihrer normalen Tätigkeit zurück?). Natürlich hängt die Wirkung 
!) Kurısch, P., Über die Verwendung der „Azurine*“ zur Bekämpfung der 
Peronospora. Landwirtsch. Z. f. Elsafs-Lothringen 1907, Nr. 26. 
2) Kaurmann, C., Über die Einwirkung der Anaesthetica auf das Protoplasma 
und dessen biologisch-physiologische Eigenschaften; eit. Just’s Jahresber. 1900, II, 
. 801. 
