> CHEZ LES GASTÉROPODES. 153 
les cornes, Quand je vis qu’il cherchait toujours sans avancer, je 
portai la gousse d’un autre côté et la posai à terre, dans une ca- 
chette, derrière un caillou. L’Arion resta un moment indécis et 
finit par se diriger en ligne droite vers la substance nutritive. Je 
plaçai alors la gousse d’un autre côté. Le Mollusque changea de 
direction. J’eus la patience de le voir arriver à son but. » 
Voici une autre observation du même genre. Un jour de pluie, 
je remarquai, dans une allée du Jardin des Plantes de Toulouse, 
deux Limaces cendrées ( Limaæ maæimus Linn.) qui se diri- 
geaient, de deux points différents, vers une pomme aux trois 
quarts pourrie. Au moment où l'une d’elles allait mordre le fruit, 
j'enlevai la pomme et la placai, d’abord à droite, puis à gauche 
du Mollusque. La Limace se retourna chaque fois et changea de 
direction ; elle ne se trompa jamais. Je répétai la même expé- 
rience sur sa compagne, et j'obtins le même résultat. J’observai 
que le Mollusque s’arrêtait d’abord, soulevait la tête et portait 
ses grandes cornes à droile, à gauche, dans tous les sens, comme 
pour flairer et s’orienter, et qu’il ne se mettait en marche que 
lorsqu'il avait bien reconnu la position de l’objet odorant. Le 
fruit était placé à une distance assez grande pour que l’animal 
pe pût se servir de ses yeux. Il me vint dans l'esprit de tenir la 
pomme à quelques centimètres au-dessus de mes Zimaces. Les 
deux individus la sentirent très bien, allongèrent la tête tant qu’ils 
purent, tordirent le cou de bas en haut, et parurent chercher un 
corps solide, un appui, pour s’élever. 
$ IL. Il est donc hors de doute que les Gastéropodes, du moins 
ceux dont il s’agit, jouissent du sens de l’odorat. Mais où est le 
siége de ce sens ? 
Les naturalistes sont loin d’être d’accord à ce sujet, Valmont 
de Bomare, de Blainville et Spix, l’ont placé dans les tentacules 
antérieurs ou inférieurs, Cuvier dans la membrane du manteau 
ou dans la peau tout entière qui rappelle la texture d’une mem- 
brane pituitaire, M. Tréviranus dans l’intérieur de la bouche, 
M. Carus à l’orifice de la cavité respiratoire, M. l'abbé Dupuy 
dans les grands tentacules, enfin, tout récemment, un physiolo- 
giste américain , M. Leïdv, a cru découvrir l'organe de l’odorat, 
