DE PLUSIEURS VARIÉTÉS DE BETTERAVES. L5 
Azote p. ‘|, de matière sèche : 
AT. dosage tro THEN. 2,14 
H0nsage. . « + . 0. De 
Moyenne. . . . 2, 16 
Azote p. °/, de matière normale. . DA 2 
2°. Partie hors de terre. 
Eau. e . 0 . Q , ° 90 , 6 P. ce 
Matière che ALT E RER as 9,4 
Azote p. °}, de matière sec: 
D UDSARR AE 49 MOVE, 44772 
2 UOOSADONTS eee, 1,72 
Moyenne. . . . : OS © 
Azote p. °}, de matière normale.. . . . 0,16 
3°. Partie enterrée. 
à 5: OR OA mp 
Matière sèche. . . . St à 9,9 
Azote p. °}, de matière sad: 
A dosage: PALIER SATA | 1495 
OS e UE it, don 1,55 
Moyenne. . . . 17,95 
Azote p. °/, de matière fraîche. . . . . 0,15 
Calcul de la teneur en azote de la betterave entière, 
au moyen des données précédentes : 
A l’état frais. A l'état sec. 
Bourgeons. . . . 15,53 x0,22—0,034 16,928 x 2,18—0,355 
Partie hors de terre. 43,51 x 0,16—0,070 42,02 x 1,72—0,723 
Partie enterrée. . . 40,96 x0,15—0,061 41,70 x 1,55—0,646 
Azote p. %, de betteraves entières. . 0,165 1,724 
