5l VALEUR GOMPARÉE 
Azote p. °/, de matière sèche : 
4%. dosage, 4! 06, Ori 44 39 
2e, dosage. £E 400, 2.78 4; 95 
Moyenfié! .… …...: 1, 70 
Azote p. °}, de matière à l’état normal. . 0,17 
Calcul de la teneur de la betterave entière : 
Bourgeons. . . . 6,36x0,27—0,017 7,68 x 2,26—0,174 
Partie hors de terre. 36,73 x0,18—0,066 35,76 x1,83 0,654 
Partie enterrée. . . 56,91xX0,17=—0,097 56,56 x 1,77—1,001 
Azote p. ‘, de betteraves entières.. 0,18 1,829 
MÊME VARIÉTÉ. 
Fortement effeuillée plusieurs fois. 
Poids moyen d’une betterave, 12935°,5. 
Bourgeons. . . . . . 10, 36 p. °/, du poids total. 
Partie hors de terre. 33, 17 
Partie enterrée.. . . 56, 47 
Tolal. 2521 141008:"00 
4°. Bourgeons. 
Eau: + . + gente CORRE 
Matière sèche. RRPE 13,8 
Azote p. °/, de matière sèche : 
der, COS a 2, 64 
2°.4084p6; 0. CCE 2, 66 
Moyenne. -. 2,465 
Azote p. ‘|, de matière normale. . . . . 0,37 
