SUR LE TRAITÉ DE GALIEN. 89. 
demeure de Pirithoüs (4). Tous les aliments ont leur 
action particulière sur le moral, et une action con- 
stante, lorsqu'ils sont pris avec constance. Et quoi 
d'étonnant ? Introduits d’abord dans l'estomac , ils y 
subissent une première élaboration. De là , ils se ren- 
dent, par le canal des veines , au foie, où ils forment 
les humeurs. Ces humeurs nourrissent les différentes 
parties du corps, et avec elles les principaux viscères , 
le foie, le cœur , le cerveau. En même temps qu’ils sont 
nourris, ces viscères deviennent plus chauds ou plus 
froids, plus secs ou plus humides; et l’on sait que ces 
différences se répètent immédiatement, invariablement 
dans l'intelligence et dans l’âme tout entière (2). 
L'action du climat est plus lente, mais plus persé- 
vérante, et, à la longue, plus active. Personne n’ignore 
combien les hommes qui vivent sous les Ourses, dif- 
fèrent , physiquement et moralement, de ceux qui 
vivent daps le voisinage de la zône torride. Les habi- 
{anis des contrées moyennes , à égale distance des uns 
et des autres, trouvant dans la mesure de toutes choses 
les conditions les plus favorables au développement de 
l’âme et du corps, unissent dans un heureux accord à 
toutes les qualités de l’organisation toutes les perfec- 
tions de l’esprit (3). Souvent ces contrastes se mon- 
trent dans un faible espace , et n’en sont que plus sail- 
lants. L’air épais de la Béotie ne nourrit que des esprits 
lourds ; le brillant soleil de l’Attique échauffe, en- 
flamme le génie (4). 
(1) Ch. Il. 
(2) Ch. X. 
(3) Ch. IX. 
(&) Ch, XI 
