SBärme. 267 



biefer (£mpftnblirf)fe{t um )o er^ebtici^er fein mufe, je iiaf)er bie SBärme be§ 5Sor= 

 quettiünffer§ bem 2Bnc^§tum§optimum be§ ^iljeS liegt. SDiefe föriüägung fanb 

 in bell angeftetlten SSerfud^en if)re 93eftätigung unb gab Slnlofe — 5unäd)ft für 

 ©erfte - jur 5tufflellung folgenber SScirfd)nft: 



®erfle (Ustilago jensenü) 4 ©tunben lang in SBaffer öon 25—30*' bor= 

 queüen, 5 SD^inuten in Gaffer öon 45" dorwärmen, 10 90Jinnten lang mit ^ei^^ 

 lüoffer öon 54—56" be^anbeln. 



3)l\t §ilfe biefeS SSerfa[)ren§ lüurbe üoHfommene SSranbfrei^eit erreicht, 5. ^. 

 ^anndiengerfte ©ajronia 



Unbe{)anbdt . 7,2 b. §. 93ranb 1,9 b. ^. 53ranb 

 SSe^anbelt . . „ „ „ 



®ie SBic^tigfeit ber genauen ^nne^altung ber üDrgefrf)riebenen 2;emperotur 

 be§ ^öei^roafferS ergibt fid) barou§, ba^ in beiben 9Serfu(i)§fäUen beim ^erab= 

 gef)en ber 2;emperatur auf 48— 50''dDtlfommeneißrQnbfreibeit nic^t erreidjt rourbe. 



Sei ©ommerraeijen erhielte ©cf)anber (2anbm. (Sentralbl. 1910. 9lr. 5) 



9Ib gefürsteS ^^eiBwaffer^Seijderfa^ren. 



©ine entbranbung be§ ©aatguteS läfet fid) aud) burd) einfaches ©inqueüen 

 in Slöaffer öon I)ö^erer Temperatur erzielen. 9kd) Hippel (21. 33. 5t. 8. 1911. 425) 

 burc^ ac^tftünbigeS (Einlegen in Söaffer öon 40", nac^ Störmer (g. ß. 3- 6Ö. 

 1911. 145) hei ©erfte burd) jwölfftünbigeS (Sinraeic^en in SBaffer öon 35", hd 

 ©ommcrroeijen in Söaffer öon 40". ©in ganj roefenttid)er äRangel biefe§ S8er= 

 fa^renS ift bie ftarfe 9(ufnaf)me öon Söaffer, tt)etd)e notgebrungen bei ber ac^t= 

 bejm. jmolfflünbigen Söei^bauer eintreten mu^, unb fobann bie ©d)iüierigteit, 

 ba§ SSaffer fo longe Qdi ^inburd) bei er^ö^ter Söärme 5U er()alten. 



Uredineen, Stoftpiläe. 



ißon ©alloraat) (J. M. 7. 195) ift ber SSerfu(^ gemad^t roorben, burc^ 

 eine 5 9J?inuten lange Säeije ber ©etreibefaat in SSaffer öon 58° C. ten ®e= 

 treiberoft ^u befämpfen. 5)o§ (SrgebniS mar ein burc^auä negotiöe§. ®er 9?oft 

 Uiar in bem getDD^nlid)en Umfange öor^anben unb andj bie erjielte ft^örnerernte 

 mar nic^t beffer a(§ bie öon ungebei§ter ©aat. 



Fungi imperfecti. 



©iltat) (3. f. ^fl. 1893. 200) gibt an, ba^ ba§ Stuftreten ber ©c^roäräe 

 im betreibe (Cladosporium herbarum Link) burd^ eine !©ei^e ber ©aatförner 

 in tüarmem SSoffer öertjinbert werben fann, o^ne bo^ aber bi§ je^t eine 9?u|bar= 



