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jährlich im Ertrage haben. Der gute Olivenbaum in feinem 

 völligen Wachsthum giebt, ein Jahr ins andere gerechnet, 

 für 8 Livr. Nutzung, an andern Orten noch mehr; feine 

 "Wartung erfordert nicht viel Mühe. Nach der Olivenerndte 

 wird er gefchnitten , die abgehenden Aefte dienen zur 

 Feuerung, das immergrünende Oelblatt brennt fo wie es 

 vom Baume kommt mit einer ftarken hellen Flamme. Holz 

 und Blatt fmd voll ölichten Stoffes. 



Den Winter durch befchäftigt fich der Bauer mit 

 Brandtewein brennen. Im Frühlingc,wenn der Maulbeer* 

 bäum belaubt ift,fangt die Wartung des Seidenwurmes an. 

 Arme Leute befchäftigen fich am meiden damit; fie kauffen 

 den Raub eines Maulbeerbaumes gewöhnlich von reichera 

 Landbefitzern um <5 Livr. Die Männer pflücken die Blätter 

 vom Baume, die übrige Arbeit der Wartung des Wurmes 

 wird gänzlich den Weibern überlalTen. An verfchiedencn 

 Orten wird nach der Kornemdte, gegen derfi Herbft, eine 

 2te Seidenzucht vorgenommen, deren Ertrag aber geringer 

 ift, weil die rohen Blätter , wovon fich alsdenn der Wurm 

 nährt, einen weniger fchöndn und brauchbaren SeidenftofF 

 geben. Die Arbeit der Seidericultur ift bekannt genug. — ^ 

 Heuerndte ift wenig in diefeif Provinz; nur im Lezthal von 

 Montpellier bis an die Etangs herunter wird Heu gewon- 

 nen , das in die Stadt verbraucht wird. Zu Ende des May* 

 monats fängt die Erndte einiger Arten Wintergetraides an ; 

 im Brachmonat folgt die grofle Kornerndte. Das Korn wird 

 mit Sicheln , oft auch mit Kornfenfen gefchnitten , und in 

 fehr kleine Bündel gebunden. Eine Hand voll Kornhalme 

 dient zum Band ; die Garben werden im Felde felbft in 

 konifehc Haufen gefchlagen- y die^ Aehren einwerts gekehrt» 



