händler vcrftehen aber die Kunft , noch im Keller rothe 

 Weine zu machen , um dem Gcfchmack eines jeden Käu- 

 fers zu entfprechen, 



S. 3 p. Nifmes. Eine Stunde Wegs über Lunel hin. 



aus liegt, in einer kleinen Entfernung von der großen Strafle, 

 das Dorf Gallargues, auf einem Hügel, volkreich und 

 wohlhabend durch einen befondern Zweig der Indüftrie, 

 Diefes Dorf ift fchon feit undenklichen Zeiten im Befitz 

 die blauen Lappen zu färben, aus welchen der Lacmus 

 gezogen wird. Ich gieng hin , die Verfertigung derfelben 

 mit der man eben befchäftigt ift , anzufehen. 



Den^s Heumonat geben die Konfuln von Grofs - Gal- 

 largues den Einwohnern die Erlaubnifs die Pflanze zu 

 fuchen , welche den blauen Saft enthält; eher darf es kei- 

 ner wagen , darauf auszugehen ; fie halten fo genau darüber 

 als die Holländer mit ihrem Anfang des Heeringfangs. 

 Diefe Pflanze wird hier la Maurelle genennt (Ricinoides 

 Tournefortii. Croton foliis rhombeis , repandis , capfulis 

 pendulis, caule herbaceo Linnxi) Die Bauern von Gallar- 

 gues vertheilen fich in Haufen ; die einen gehen in die 

 Provenze , andere in die Sevennes, in Gevaudan in Au- 

 vergne, insVivarais, und durchftreichen das Land auf 

 IS Meilen in die Runde. Eine Gegend wo diefe Pflanze 

 häufiger wächst, als an andern Orten, bleibt ein Fami- 

 liengeheimnifs , das man forgfältig vor den Nachbarn zu 

 verbergen fucht. Jeder, der feine Bürde gefammelt hat, 

 eilt damit nach Haufe , ehe die Pflantze v/elkt und ihre 

 Säfte gähren: dann wird die Maurelle auf einer Mülle, 

 die einer Oelilmühle ähnlich fieht, zu einem Brey zer- 



