aah et 303 
Forsøget viser umiskjendeligt, at ogsaa hos Byg medfører Kloroformering en Forøgelse af 
Amid-Kvælstoffets Mengde. 
Forsøg V. 12-14/3 93. 
Grønt Byg, havde ligget et Par Dage (i en Kurv) i Axene. Reduktionsevne, efter 
Inversion, alene bestemt. De umiddelbart fundne Tal vare: 
Proverne reducerede Ge. Fehling. 
[astraxqanalysenctys merken she ip: BENS Gans 1,2 
2. hensat 2 Degn...... BSR eher forulykket 
kloroformeret (1,0 Ce. pr. Liter) i 2 Døgn ... 1,4 
Her er Tvivl om Sukkerforogelsen skyldes Kloroformen. 
Forseg VI. 1%?2/8 93. 
Lupiner, endnu grønne, men havde ligget et Par Døgn i Bælgene. Indeholdt 
29 pCt. Torstof og 5,72 pCt. Kvelstof paa Torstoffet. Fire belg-felles (sml. S. 18) Prøver 
à 23 Gram benyttede. De umiddelbart fundne Tal vare: 
Den reducerede Ce. Fehling Milligram Amid- 
efter Inversion. Kvælstof. 
ls traxtanalysere tk SEE REIN er: 2,05 3,75 
2. kloroformeret I Døgn (0,5 Cc. pr. Liter). . . 2,15 5,8 
henSat MreDosn Annee AE a AG LD. 1,6 3,0 
4. do. og derpaa klorof. 1 Døgn (som 2) . .. 1,85 5,4 
Kloroformeringens Indflydelse paa Amid-Kvælstoffets Mængde er af samme Art som hos 
Ærter og Byg, og meget i Øjne faldende. Sukkerforogelsen fra 1—2 er uden for al Tvivl 
en Folge af Kloroformeringen, da Prove 3 viser en Nedgang; og da Materialet er særlig 
ensartet, er Udslaget efter mine andre Erfaringer sikkert nok. Sukker-Tilvexten fra 3—4 
behover derimod ikke alene at skyldes Kloroformeringen. 
Forsøg VII. ?4-26/; 93, 
Hyldebær, rent gronne, frisk afplukkede, omtrent som de, der benyttedes ved 
det S. 13 nævnte Forsøg. I Friskvægten fandtes 0,50 pCt. Kvælstof. 8 Prøver à 3 Gram 
afpillede og for alle Stilke befriede Frugter benyttedes; blot Amid-Kvælstof-Mængden be- 
stemtes. Resultatet var: 
indeholdt Amid-Kvælstof 
i Procent af Total-Kvelstoffet. 
Proverne 
12 Strax, UNdersa@liseg. or fy payee cei. an ce ee 35,4 | \ 
39,4 
2. (ESPN MES cr OT ET EST DIE QUE Ar 35,4 feo? 
dr ENV 2 GSR sa tat late een 46,6 | 
RS 
= RTE Te ot OE FAR 46,0 | se 
