101 373 
men særlig de fornylig af Purjewitch!) offentliggjorte, højst interessante Uudersogelser 
over Atter-Fyldning af udtømte enaarige Forraadsorganer. Purjewitch finder nemlig, at 
de for Oplagsnæring udtømte Kimblade af Lupiner (Lupinus albus), Bønner (Phaseol. multiflorus) 
m. fl., foruden perennerende Organer saasom Jris-Knolde, Hyacinth-Log o. desl., danne 
betydelige Miengder Stivelse i deres Indre, naar disse udtømte Organer lægges paa en 
Sukker-Oplosning. Altsaa, selv hos de frisk udtømte og normalt dermed funktionsløse, til 
Døden hjemfaldne Forraadsorganer, findes under de angivne Vilkaar en i høj Grad virksom 
Kondensations-Evne. Men er dette Tilfældet, behøve vi neppe at betænke os paa al 
antage Tilstedeværelse af Kondensations-Evne hos de eftermodnende Frø, selv om her 
allerede sker en Sukkerdannelse paa Bekostning af Polysaccharider. 
Er det altsaa givet, at der findes baade Ferment-Evne og Kondensations-Evne hos 
vore Objekter, såa er Spørgsmaalet blot, om disse Evner ere virksomme samtidigt 
eller ej. Til dette Spørgsmaal komme vi i næstfølgende Afsnit tilbage i Sammenhæng med 
Betragninger over Stofskifte-Regulering. Paa dette Sted maa erindres om Sachs’ Antagelse?), 
at der ved Kulsyre-Assimilationen i Bladene skal ske en samtidig Stivelse- Dannelse og 
Stivelse-Opløsning. Denne Antagelse synes maaske at falde sammen med vor; men det 
er ingenlunde Tilfældet. Thi Sachs forvexler, eller ved hans Udtryksmaade kan man 
meget let komme til at forvexle, Begreberne Kulsyre-Assimilation og Stivelse-Dannelse: det 
vildledende Udtryk «første synlige Assimilationsprodukt», som Sachs har indført om Stivelsen 
i Bladene, er atter her paa Spil. Sachs kan i Virkeligheden neppe mene andet, end at 
der samtidig med Stof-Forøgelsen i Bladene ved Kulsyrens Assimilation sker et Tab, en 
Udforsel af Stof, hvad da ogsaa ingen bedre end han har paavist. Naar Brown & Morris’ 
Indvendinger mod Ordlyden af Sachs’ Anskuelse?) muligvis synes at vere et vægtigt Indlæg 
ogsaa mod vor Opfattelse, da skal — uden at vi ville berøre Spørgsmaalet om B. og M.'s 
Betragtninger her overhovedet have nogensomhelst Betydning — til Slutning udtrykkelig 
alter pointeres, at vi aldeles ikke have forestillet os, at Spillet Kondensation-Hydrolyse just 
skulde dreje sig om Tilstandene Sukker-Stivelsekorn. Vi tænke kun, mere vagt, 
ganske vist, men vel ikke derfor mindre klart, paa Tilstandene Sukker-Polysaccharid 
og opfatte, som vi stedse hidtil have gjort*), Stivelsekornet som et forholdsvis stabilt Ende- 
Produkt i Stofskiftet, der ingenlunde behøver at deltage i det øjeblikkelige Stofskifte, Naar 
det erindres, hvor mange Mellemled der kjendes — og ikke kjendes — mellem det aaben- 
1) Berichte der d. botan. Gesellschaft, Bd. 14, 1896, S.207. Disse Undersøgelser slutte sig nær til 
Hansten's Undersøgelser over Udtomning af Forraads-Organer (Flora, Ergånzungsbd. 1894, S. 419). 
2) Arbeiten aus d. botan. Institut Würzburg, 3. Bd., S. 1 1, 1884. 
3) Brown & Morris p. d. anf. Sted, S. 648. 
') Se Tidskrift for populære Fremstillinger af Naturvidenskaben, Bd. 30, 1883, S. 260 og min Lærebog 
i Plantefysiologi 1892. 
