97 



Zooals uit deze tabel blijkt is de temperatuur van 

 42 gunstiger dan die van 37 ° voor het tot stand 

 komen van rotting, zoowel voor die welke B. sub- 

 til is veroorzaakt als voor de door B. vulgatus 

 teweeg gebrachte. De oorzaak hiervan is, naar het 

 mij voorkomt,gelegen in de omstandigheid, dat de hoo- 

 gere temperatuur voor beide bakteriën meer nabij het 

 optimum gelegen is ; het is echter ook niet onmogelijk, 



7 



