i85 



samenstelling van de vleeschgelatine influenceeren 

 op de intensiteit der vervloeiing. 



Op moutagar en moutgelatine is de groei zeer 

 zwak. In melk vindt sterke coagulatie van de caseine 

 plaats, die bij de culturen in reageerbuizen in den 

 vorm van een hard cilindertje gestold wordt. 



Temperatuur. Na lo minuten verblijf in een 

 temperatuur van 50° is geen nadeelige invloed te 

 bespeuren, overenting met een platinoogje uit de 

 aldus behandelde bouillon-cultuur in sterielen bouillon 

 doet hierin na 24 uur een weelderige groei ontstaan. 



Na 10 minuten verblijf in een temperatuur van 51° 

 zijn nog niet alle individuen van de 24 uur oude 

 bouillon-cultuur gedood ; overenting doet echter eerst 

 na 2 dagen bij 27° troebeling ontstaan. Een verblijf 

 van 10 minuten in 52° doodt alle individuen. Het 

 maximum ligt dus onder de vroeger beschreven 

 omstandigheden tusschen 51° en 52°. Nauwkeurige 

 bepaling van het optimum vond niet plaats; bij 27° 

 is de groei zeer krachtig. 



Zuurstofbehoefte. Al mag B. atrosepticus 

 ook niet exquisiet obligaat aëroob genoemd worden, 

 zoo wordt toch de groei reeds aanmerkelijk ver- 

 zwakt door een geringe vermindering der vrije zuur- 

 stoftoetreding. Steekculturen in vleeschagar vertoonen 

 van af de oppervlakte een vrij snelle afname van 

 den groei ; deze groei gaat echter tot op den bodem 

 van den steek door, al is hij hier dan ook zeer zwak. 

 In uitgekookten bouillon onder olie wordt een paar 

 dagen na enting een zwakke troebeling zichtbaar, 

 die echter zwak blijft. 



