195 



paalde omstandigheden worden nitraten gereduceerd. 

 Naar het mij voorkomt worden zij alleen dan aange- 

 tast, wanneer geen andere, beter geschikte stikstof- 

 bronnen ter beschikking staan. In vleeschagar + 0.1% 

 KNO3 is na 24 uur bij 27° ondanks den weelderigen 

 groei nog geen nitriet gevormd en bij voortgezette 

 cultuur kon ik ook na 6 dagen nog geen nitriet 

 ontdekken; op 3 °/o rietsuiker + 0.1% KNO3 -agar 

 is na 24 uur bij 27° eveneens een flinke groei 

 ontstaan, doch rijkelijk nitriet gevormd ; hetzelfde is 

 het geval bij cultuur in een vloeistof die 3% rietsuiker 

 bevat en als eenige stikstofbron 0.1% KNO3. In de 

 auxanogrammen, waarbij o.i "/„KNOs als stikstof bron 

 aanwezig was, werd nitriet gevormd bij alle kool- 

 stofbronnen, die groei deden ontstaan. (Zie hieronder). 

 Reductie vannatriumseleniet. Het natrium- 

 seleniet wordt langzaam gereduceerd. Gewoonlijk 

 eerst na een dag of drie, vier begint de roode kleur 

 van het afgescheiden Se zichtbaar te worden bij 

 streepculturen op vleeschagar + 0.05 °U Na2 Se03. 

 Bepaling der bruikbarestikstof- enkool- 

 stofbronnen door middel der auxanographische 

 methode. 



1°. Stoffen, die tegelijk stikstof en kool- 

 stof bron zijn. Duidelijke groei ontstaat door 

 ammoniumcitraat, ammoniumsuccinaat en ammonium- 

 acetaat; een twijfelachtige door het asparagine en 

 het gluten; geen groei ontstaat door pepton j» Witte « , 

 pepton»Cornélis«, caseine en gluten-caseine, albumine 

 uit eiwit en uit eidooier, fibrine, proteïne, glycocoll, 

 tyrosine, ammoniumtartraat en ammoniumlactaat. 



