197 



Diastase-productie komt bij Pseudomonas 

 Syringae niet voor; het zetmeel wordt niet omgezet 

 en heeft dus geen voedingswaarde voor deze bakterie. 



Productie van zuren en alcaliën. Bij vol- 

 komen aëroben groei (streepcultuur) op vleeschagar 

 + 5 °/o rietsuiker + lakmoes predomineert de 

 alcalivorming: in den omtrek van de streep is na 

 24 uur bij 27° de paarse kleur in een blauwe over- 

 gegaan. In bouillon + 5 °U rietsuiker predomineert 

 echter de zuurvorming, althans na 2 weken (zie 

 vloeistof B). 



Ook bij culturen in verschillende vloeistoffen ver- 

 toont zich een wéinig-intense zuurvorming door on- 

 volledige oxydatie van koolhydraten, doch een somtijds 

 sterke alcalivorming (eiwitsplitsing). Titratie na 14- 

 dagen cultuur bij 27 ° in de volgende vloeistoffen 

 gaf de daarachter vermelde waarden (deze zijn uit- 

 gedrukt in °/o normaaloplossing, + ^^ zuur, — = 

 alcalisch) : 



vloeistof A: — 2.4; — 3.3; — 2.6; 



vloeistof B: -f 0.5; + 0.4; + 0.5-, 



vloeistof C: — 3.0; — 1.7; — 2.4; 



vloeistof D: — 1.9; — 3.2; — 2.1 ; 



vloeistof E: + 0.8; + 0.8; + 0.9; 



vloeistof F: + 0.2; + o.i; + 0.2; 



melk: zwak alcalisch of amphoter. 



Productie van in dol werd niet waargenomen. 

 De indolreactie trad niet op in 2 weken oude cul- 

 turen ni bouillon of in bouillon + 5 «/o pepton. 



Productie van zwavelwaterstof heeft niet 

 plaats bij cultuur in bouillon; na 14 dagen zijn de 



