264 Transactions of the Canadian Institute. [Vol. VII. 



" Je coupai deux ou trois branches de cette sinj^ulier plante, et les pla(^ai 

 dans un verre avec un peu d'eau. Le lendemain matin en poursuivant 

 mes recherches la pensee me vint d'essayer aussi de I'eau du verre oii 

 avaient sejourne ces branches et je fus tres surpris de voir le rout^e 

 passer an bleu." 



Later on Gaudichaud made other experiments by placing distilled 

 water upon leaves of many plants, and found an alkaline reaction. 

 Two of the plants he mentioned are Trapaeolun majus and Cucurbita. 

 He accounted for this alkalinity by saying that the alkaline substances 

 diffused out more readily than the others. This agrees with De 

 Saussure's results, which Gaudichaud gives, and which are already 

 referred to in the chapter on incrustations. That alkaline substances 

 diffuse out into the surrounding water, seemed to be quite clear to 

 Gaudichaud. 



In the paper, just referred to, by Sachs, he shows that there is 

 generally an alkaline reaction in the sap in the conducting vessels (stem 

 and roots) of the wood, while the reaction of the parench\'ma is 

 generally acid. He says : — 



" Die beschriebenen Falle ziegen, dass Payen's und Gaudichaud's 

 Ansicht, als ob alkalische Safte nur in " specifischen " Zellen einiger 

 " exceptionellen" Pflanzen vorkamen, nicht gerechtfertigt ist, dass 

 vielmehr die alkalischen Safte in einer grossen Zahl unserer gemeinen 

 Culturpflanzen neben sauren Saften vorkommen ; und zwar ziegen die 

 vorstehenden Untersuchungen, dass gerade diejenigen Safte vorzugsweise 

 alkalisch sind, denen wir eine hohe Wichtigkeit fiir das Leben der 

 Pflanzen nicht absprechen diirfen, namlich in den diinnwandigen 

 Zellen, welche bei vollstandig ausgebildsten Gefassbiindelen krauter 

 Pflanzentheile zwischen dem Baste und den Gefassrohren liegen. Dass 

 gerade diese diinnwandigen Zellen die wesentlichsten Elemente der 

 Gefassbiindel darstellen, darf zunachst aus dem Umstande gefolgert 

 werden, das dieselben in den Gefassbiindelen lebenskraftiger Theile wie 

 es scheint, niemals fehlen. Es sind ofTenbar diese diinnwandigen 

 Elemente der Gefassbiindel, welche auch bei solchen Familien der 

 Gefasspflanzen schon auftreten, wo eigentliche Gefasse und Bastzellen 

 noch mangelen, und wahrend in den aussersten endigungen der 

 Gefassbiindel der Blattnerven hoherer Pflanzen der Bast und die Gefasse 

 beinahe oder ganz aufhoren, bilden die Leitzellenbiindel die aussersten 

 Endigungen." 



This gives the location of the substance which produces the acid 

 and the alkaline reactions respectively. This also lays the foundation 



