60 Ciro Ravenna 



Si scompone, per azione dell' emulsina, secondo l'equazione: 



QH,(OH) 



I 

 QH11O5 — O - CH + H,0 = QHi.Os + HCN + QH/OH) (CHO) 



aldeide 

 ^ p-ossibenzoica 



CN 



in glucosio acido prussico e aldeide p-ossibenzoica. 



Linamarina o faseoliinatina. — Questo glucoside fu estratto 

 per la prima volta dai semi germinanti di lino da Jorissen e 

 Hairs (') che gli diedero il nome di linamarina. Più tardi Dunstan 

 e collaboratori (*) isolarono dai semi di Phaseolus liinatus un 

 glucoside cianogenetico che denominarono faseolunatina, ma che 

 fu poi riconosciuto identico alla linamarina. 



La linamarina ha la formula greggia: 



e si scompone per idrolisi secondo 1' equazione : 



(CH3), 



II 

 QH.A - O - C + H,0 = QH,,0, + HCN + (CH3),CO 



I acetone 



CN 



in glucosio, acido cianidrico e acetone. 



Lotiisina. — La lotusina venne isolata dal Lotus arabiciis e 

 studiata da Dunstan e Henry (^) i quali assegnarono a questo 

 corpo la formula bruta: 



CsH.^O.eN. 



Per azione dell'enzima contenuto nella pianta stessa (lotasi) 

 o degli acidi diluiti si scinde in glucosio, acido cianidrico e lo- 

 toflavina secondo lo schema: 



CsH3,0,eN + 2H,0 = 2CeH,A + HCN + C,,H,oO«. 



lotoflavina 



(') Berichte dcr Deutschen Chemischeii Oesellschaft, XXIV, (ref.), 659, 1891, 

 (') Dunstan e Henry - Proceedings Royal Society, London, (B), LXXII, 285, 1903. - 

 Dunstan, Henry e Auld - ibid., LXXVIII, 145, 1906. 



(») Proceedings Royal Society, London, LXVII, 224, 1901; LXVIII, 374, 1901. 



