J. THOULET. — LES PRINCIPES SCIENTIFIQUES DES GRANDES PÊCHES 
139 
rivières et des ruisseaux, ont été analysées en des 
points différents, à des époques différentes ; on a 
étudié chimiquement les conditions les plus favo- 
rables au développement des œufs et le rôle si 
important des carbonates. Les zoologistes ter- 
minent l'œuvre des ingénieurs et des physiciens. 
IL en est de même pour les lacs d'Allemagne, d'Au- 
triche, d'Italie, d'Angleterre, de Russie et des 
Etats-Unis. A l'exception de la partie française du 
Léman dont le plan, exécuté par les soins de l’ad- 
ministralion des Ponts et Chaussées, n’est pas 
encore publié, les 20.000 hectares de lacs que nous 
possédons sont en blanc aussi bien sur nos cartes 
topographiques que sur nos cartes géologiques. 
J'essaie de combler celte lacune, car j'ai commencé 
l'étude des lacs des Vosges et de Savoie. 
Pour la pêche en eau salée, je me bornerai à 
mentionner les travaux allemands sur la Baltique 
et la mer du Nord, l'expédition de la Pommerania 
en 1872 et les publications de la Commission 
d'études scientifiques des mers allemandes à 
Kiel (1). Cette dernière possède dix-huit stations 
maritimes où l’on prend chaque jour la tempé- 
ralure et ia densité de la mer et qui sont ratta- 
chées aux vingt et une stations danoises et aux 
stations hollandaises. 
En Norvège, le professeur H. Mohn, directeur de 
l'Institut météorologique, le savant chef des fruc- 
tueuses campagnes du Vôringen dans l'Océan du 
Nord, a publié dans le Morgenbladet de Christiania, 
au commencement de 1889, un article intitulé : 
« La température de la mer et la pêche aux iles | 
Loffoden. » Partant de ce fait, reconnu par les offi- 
ciers surveillant la pêche, que la morue, dans ces 
parages, ne quitte jamais une eau dont la tempé- 
rature est de 4° à 5° C, il en conclut la nécessité 
de charger un vapeur de l'Elat de suivre d’une 
manière constante, pendant toute la saison de 
pêche et Lout le long de la chaine des Loffoden, 
cette couche isotherme, au moyen de sondages 
thermométriques et d’avertir régulièrement de sa 
profondeur les pêcheurs désormais assurés de 
trouver des morues. 
L'’aquiculture a fait ses plus grands et ses plus 
rapides progrès aux Etats-Unis. Je ne parlerai que 
de la pêche en eau salée. Tandis que le Blake de 
VU. S. Coast and Geodetic Survey ne quitte point 
les régions du Gulf-Stream et exécute chaque 
année ses recherches afin de les appliquer plus 
Spécialement à l’océanographie et à la navigation, 
VU. S. Fish Commission chargée des pêches pos- 
sède trois navires. L’A/batross, après avoir étudié 
pendant cinq ans la mer qui baigne les côtes est 
(1) J. de Gucrne, la Commission d'études scientifiques des mers 
allemandes, à Kiel. Bulletin mensuel de la Société nationale 
d’acclimatation de France, avril 1887. . 
de lAmérique, explore maintenant les côtes du 
Pacifique, l'Alaska et la Californie. La Commission, 
dans le but de ne point interrompre ses travaux 
sur l’Atlantique a, l'été dernier, armé le schooner 
de 83 tonneaux, le Grampus, pour une campagne 
scientifique qui a duré tout le mois d'août. Le 
navire portait les professeurs W. Libbey, Rock- 
wood, Magie et Mac Neil et avait pour mission de 
contribuer à établir les rapports existant entre la 
température et la densité des eaux et les migra- 
tions des poissons, c’est-à-dire de mesurer des 
températures, des densités, de recueillir des échan- 
tillons d’eau et de tenir compte de tous les phéno- 
mènes météorologiques de l'atmosphère sur une 
zone comprise entre la pointe orientale de Flile 
Nantucket et Montauk Point, à l'extrémité septen- 
trionale de Long Island en latitude, jusqu'à la 
limite du Gulf-Sitream à l’est, Quoique fortement 
contrariée par le mauvais temps, l'expédition a 
déjà, avant tout examen détaillé des échantillons 
rapportés, établi deux résultats importants : le 
peu de convenance d'un bätiment à voiles pour de 
telles campagnes scientifiques et la connaissance 
du passage sous-marin des eaux froides et alour- 
dies du courant de Cabot par-dessous les eaux 
légères et chaudes du Gulf-Stream pour rejoindre 
le milieu de l'Atlantique. En résumé, les Améri- 
cains font de la piscicullure avec des sondages, 
des thermomètres et des aréomètres. 
IT 
Le même mode de procéder se retrouve en 
Ecosse chez les deux administrations qui s'occupent 
concurremment des eaux écossaises. J'ai déjà 
parlé (1) des beaux travaux de la Scottish marine 
Station de Granton sous la savante et énergique 
impulsion que lui communique M. John Murray, 
directeur du Challenger office d'Edimbourg, l’un des 
maitres de l’océanographie. Un yacht à vapeur de 
30 tonneaux, la Hedusu, étudie d’une façon complète 
une localité déterminée, le Firth of Forth ou l’em- 
bouchure de la Clyde, par exemple, au point de 
vue topographique, géologique, physique et chi- 
mique. Il est suivi dans ses expéditions par un 
laboratoire flottant, l’Ark, qui profite des trou- 
vailles zoologiques de la drague pour examiner 
sommairement les êtres vivants rapportés. C'est 
seulement après achèvement des études physiques 
que les naturalistes prennent possession d’un ter- 
rain désormais connu et procèdent alors à coup sûr. 
Le Fishery Board for Scotland a pour but spécial 
de ses recherches l'industrie de la pêche. Le con- 
trôle des pêcheries écossaises a été confié de 1808 
(1) J. Thoulet, De l’état des études d'océanographie en Norvège 
et en Ecosse. Rapport sur une mission du ministère de l’Ins- 
truction publique. Archives des missions, 3° série, t, XV. 
