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ACADÉMIES ET SOCIÈTÉS SAVANTES 
les sulfocyanates alcalins sur le fer pour doser ce 
métal par son procédé colorimétrique. — M. Chardin 
présente divers échantillons de pain contenant du sang; 
la fermentation panaire a détruit le goût du sang. 
L. Laricque. 
SOCIÉTÉ FRANÇAISE DE PHYSIQUE 
Séance du » décembre 1890. 
M. Leduc étudie la résistance électrique du bismuth 
duns un champ magnétique. I y a quelques années déjà, 
l'auteur à montré que la résistance d’un barreau de 
bismuth augmente quand on vient à le soumettre à 
l'action d'un champ magnélique, l'unité de résistance 
subit alors une augmentation z liée à la valeur M du 
champ par une formule hyperbolique ; les coeflicients 
de cette formule varient avec la température. M. Leduc 
s'est proposé de déterminer celle variation, il a, à cet 
effet, préparé du bismuth aussi pur que possible, et à 
chauffé les échantillons obtenus dans une petite étuve 
à double enveloppe au moyen de courants de liquides 
ou de vapeurs produisant des températures variant en- 
tre 10° et 160°, L'influence du magnétisme va en dimi- 
nuant quand la température augmente, et si l’on 
représente les résultats par une courbe, on constäte 
que cette influence parait devoir s'annuler pour une 
température très voisine du point de fusion du bismuth. 
— M, le Commandant Renard fail une conférence sur 
l'électrolyse industrielle de l'eau; après avoir retracé 
l'historique de la question, il insiste sur la facon très 
défectueuse au point de vue économique dont on cons- 
truit encore aujourd'hui les voltamètres ordinaires ; 
l'emploi de fils de platine comme électrodes est fort 
dispendieux; la forme de ces électrodes rend la résis- 
tance de l’auge électrolytique considérable, les éprou- 
vettes donton les recouvre accroissent encore celte résis- 
tance. M. Renard a cherché à supprimer ces inconvé- 
nients, Très avantageusement on remplace le platine 
par de la simple tôle, à condition toutefois de substi- 
tuer à la solution ordinairement utilisée d'acide sulfu- 
rique, une solution alcaline ; la soude à la chaux 
fournit d'excellents résultats, la conductibilité est aussi 
grande qu'avec l’acide, l'attaque des électrodes abso- 
lument nulle, d’ailleurs la soude demeure intacte, 
seule l’eau distillée doit être renouvelée au fur et à 
mesure de sa décomposition. Pour diminuer la résis- 
tance, on prendra desélectrodes de très grandes surfaces 
et on les séparera par une cloison poreuse se laissant 
aisément traverser par le courant, mais s’opposant à la 
réunion des gaz produits, Une simple toile d'amiante 
suffit, comme le démontrent plusieurs expériences 
répétées devant la Société, à empêcher la réunion des 
gaz, tandis que le courant traverse facilement cette 
toile imprégnée dans tous ses filaments du liquide 
conducteur. M, Renard à fait construire un voltamètre 
formé de deux cylindres de tôle concentriques, haut de 
2% 50 environ, séparés par un sac @e toile d'amiante; avec 
une force électro-motrice de 2 volts 7, on obtient avec 
ce cylindre le rendement maximum; les gaz qui se dé- 
sagent se rendent dans des gazomètres séparés, une 
disposition très simple permet d'éviter la dangereuse 
réunion des gaz dans l’intérieur du volftamètre, au cas 
où l’un des tubes de dégagement viendraità s’obstruer. 
Les gaz obtenus sont parfaitement purs : l'hydrogène 
a une densité sensiblement plus faible que l'hydrogène 
impur préparé par les autres procédés industriels, 
c'est là un avantage fort appréciable pour les aéro- 
nautes ; oxygène produit dans une solution alcaline, 
est débarrassé d'ozone, les médecius pourraient ainsi 
l'utiliser sans inconvénient, M. Renard termine sa 
conférence par la description d’un projet théorique 
d'usine à gaz oxygène et hydrogène. les calculs qu'il a 
effectués prouvent que les frais de première installation 
seraient très minimes et que la production d’un mètre 
cube de gaz (+ de O, ? de H) reviendrait seulement à la 
somme de 0 fr. 16. Lucien Poincaré, 
SOCIÉTÉ CHIMIQUE DE PARIS 
Séance des 14 et 28 novembre 1890. 
M. Maquenne décrit un procédé de formalion des 
acides pyrazolcarboniques par union des aldéhydes de 
l'acide nitrotartique et de l’ammoniaque. Ces acides se 
dédoublent par la chaleur en acide carbonique et pira- 
zols 8 substitués, — M. Bidet montre que l’altérabilité 
d’un grand nombre de composés aromatiques est due à 
la présence de corps thiophéniques. Il indique que 
l'aniline, la méfhylaniline, la naphtylamine, etc., dé- 
barrassées de thiophène n’ont plus leurs réactions co- 
lorées habituelles, — M, Zune fait une communication 
sur l’analyse des beurres. — M, Béhal a retiré de 
l'éther benzoïque dans le dédoublement de la cocaïne 
par la potasse alcoolique, -— M. Nolting présente une 
note sur les transpositions moléculaires des composés 
hydrazoïques et indique les conditions où il faut se 
placer pour obtenir des corps du groupe de la benzi- 
dine, —M.Calderon, en étudiant des taches noires sur 
des bijoux en or mat, y a reconnu la présence de Peni: 
cillium qu'il a puisoler et caractériser, — MM. Béhal 
et Choay décrivent deux nouveaux isomères de la 
chloralimide, — MM, Mourgues et Chapoteaut ont re- 
Liré des graines de Persil un corps différent de PApiol. 
— M. Ph. À. Guye indique de nouveaux exemples con- 
firmant sa loi de variation des pouvoirs rotatoires. — 
M. Friedel appliquant l'hypothèse du tétraèdre à la 
formule de Kékulé, montre que la formule de la ben- 
zine ainsi développée permet d'expliquer toutes les 
isoméries des composés benzéniques et rend compte de 
l'absence de pouvoir rotatoire dans cette série, 
Séance industrielle du 3 décembre 1890, 
MM. Massignon et Watel indiquent un nouveau pro= 
cédé defabrication deschromates fondé sur l'oxydation 
lente à l’air du chromite de calcium. — M. Ferdinand 
Jean propose un procédé d'analyse des cires qui per- 
met d'y retrouver la paraffine, l'acide stéarique et la 
stéarine. Il montre ensuite les difficultés de la recher- 
che des acides minéraux libres dans le vin, et leur 
importance au point de vue de la fabrication. — M. Lin- 
det indique l’origine du furfurol dans les alcools com- 
merciaux, Il fait ensuite l'étude comparée des alcools 
de betterave et de pomme de terre, DSHaxrior. 
SOCIÉTÉ ROYALE DE LONDRES 
Séance du 27 novembre 1890. 
1° SCIENCES PHYSIQUES. — M, Francis Galton 
fail une communication sur les sillons du pouce et 
des doigts, sur leur arrangement en classes naturelles 
distinctes, sur la permanence des crètes papillaires 
distinctes qui les déterminent, et sur la ressemblance 
entre ces classes et les genres ordinaires. Il à pris 
l'empreinte de la pulpe des doigts et du pouce d'un 
grand nombre de personnes, Il a constaté que les des- 
sins formés par les crètes papillaires sur le pouce el 
les doigts peuvent se ramener à dix classes princi- 
pales. L'origine de ces dessins doit être attribuée à 
l’ongle, dont l'extrémité oblige les crêtes papillaires 
voisines à se recourber en are et à laisser un inter- 
valle entre elles et les crêtes papillaires horizontales 
qui se trouvent au-dessous. Cet intervalle est rempli 
par les enroulements divers qui constituent les des- 
sins en question, En comparant des empreintes prises 
à 30 ans de distance, on a pu s'assurer de la constance 
des mêmes dispositions chez les mêmes personnes. 
Les variations des dessins, à partir de formes typiques 
centrales, concordent avec la loi théorique de l'erreur 
probable. On peut conclure delà quela sélection natu- 
relle n’agit pas seule pour créer des genres ou les 
maintenir dans leur pureté. — M. V.-H. Veley{a étudié 
les conditions des échanges chimiques entre l'acide 
nitrique et certains métaux, 1) Le cuivre, le mercure 
et le bismuth ne se dissolvent pas dans l'acide nitrique, 
employé d'ordinaire pour la préparation du bioxyde 
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