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yil. Sitzung am 14. März 1916. 



Zu ßeclmungsrevisoreu für das Vereinsjahr 1915/16 

 werden die Prof. Dr. Heider und Dr. Steuer gewählt. 



Prof. Dr. K. B r u n n e r hielt einen Yortrasf : -Über 

 Salze des Sauerstoffes und Blütenfarbstoffe*. 

 Der Vortragende wies eingangs darauf hin, daß Elemente, 

 die in eine chemische Verbindung eintreten, ihrem posi- 

 tiven oder negativen Charakter entsprechend, das frühere 

 Verhalten der Verbindung beeinflußen. Sauerstoff als 

 hervorragend säurebildendes Element kann aber dennoch 

 in Verbindung mit Kohlenstoff und Wasserstoff Basen 

 bilden, wie zuerst an Dimethylpyron sicher erkannt wurde. 

 In der Folge hat dann A. v. Baeyer bei einer Reihe von 

 Verbindungen, die nur Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauer- 

 stoff enthalten, die basischen Eigenschaften des Sauer- 

 stoffes nachgewiesen und es ist namentlich Herrn. Decker 

 gelungen, Sauerstoffsalze, die Phenylphenopyryliumsalze, 

 herzustellen, die meist dunkelrot gefärbt sind. 



Eichard Willstätter, dem wir die grundlegenden 

 Untersuchungen über das Chlorophyll verdanken, hat in 

 jüngster Zeit erkannt, daß der als Anthocyan bezeichnete 

 rote, blaue und violette Farbstoff der Blüten, vieler 

 Früchte und mancher Blätter als Sauerstoff'base mit Säuren 

 krystallisierte Salze bildet. Dadurch war es Willstätter 

 möglich, die zuerst von Hans Molisch, Professor für 

 Pflanzenphysiologie in Wien, unter dem Mikroskop be- 

 obachtete Fälligkeit des Anthocyans, aus Lösungen zu 

 krystallisieren, zur Herstellung von reinen, kry stall isierten 

 Anthocyansalzen zu verwerten. 



Bisher konnte er zwanzig verschiedene Authocyane 

 nachweisen, die alle beim Kochen mit Säuren in eine 

 Zuckerart und die Farbstoffkomponente, Anthocyanidin 

 genannt, gespalten werden konnten. 



Dabei erkannte Willstätter, daß die bunte Farben- 

 pracht der Blüten auf bloß drei Anthoeyanidine zurück- 

 zuführen ist, nämlich auf das Pelargonidin, das dem 



