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C, BERIVARD. — RECHERCnËS 



CHAPITRE 111. 



DE L* pnODUCTION DU ECCnE DANS LE FOIE. — DES CARACTÈHES SPÉCIAfX DE 

 CETTE FUiNCTlO.N NOUVELLE. — DE SES DIVLIISES TÈRIODES. — DE SON MÉCA- 

 NISME. 



Comme toutes les sccrélions pliysiologiq'ics. la sécrélion du 

 sucre dans le foie est soumise à certaines oscillalions fonclion- 

 nelies, qu'il est important de bien comprendre , afin de saisir les 

 relations qui lient l'appareil hcpalique aux autres appareils orga- 

 niques du corps. Il tant d'abord recoimaîli'e que le foie consliluc 

 lin organe à fonctions mullipics, car, outre la sécj-étion du sucre 

 que nous avons découverte, il po:?3cde la sécrétion biliaire, con- 

 nue de tous temps, et il a probablement encore d'auli'es actions 

 qui sont ignorées. Pour le moment, nous aurons donc à rcclier- 

 clier s'il y a un rapport entre la formalion de la bile et celle du 

 fucrc. (^les deux produits du fuie, chez tons les Vertébrés, se 

 tournent, pour ainsi dire, le dos dans leiw excrélion; tandis que 

 la bile est conduite dans l'i .Icstin par les voies biliaires, le sucre, 

 au contraire, est mené dans la grande ciiculation par les veines 

 hépatiques, qui peuvent èli'e considérées comme les conduits 

 excréteurs du principe sucré. Nous examinerons ensuite s'il est 

 possible de déterminer aux dépens de quels éléments du sang 

 chacune de ces sécrétions prend naissance , et enfin nous termi- 

 nerons par quelques considérations générales sur les variations 

 spéciales ou accidentelles que peut éprouver cette fonction 

 glucogénique chez les animaux vertébrés. 



§ 1. Des oscillations de la fonclion glucogéjiique du foie en rapport avec 

 les états d'abstinence ou de disostion. 



La production du sucre dans le foie n'est pas, à proprement 

 parler, une fonclion intermittente; car, à l'état physiologique, 

 elle s'accomplit toujours, et d'une manière continue, pendant 

 toute la durée de la vie. Cependant on peut dire, en général, que 

 cette fonction éprouve un abaissement dans l'état d'abstinence, 

 et une sorte de recrudescence à chaque période digestive. 



