SUli UMi MOUVIiLLl-: FONCTIOM DU FOIE. 323 



mangea bien, et même avec appétit, 12o gi'amnips do lard coupé 

 en morceaux. Le Iroiiiième jour, h VAiicn fut sacrifié par la sec- 

 tion du bulbe rachidien, trois iieures après son dei'iiicr repas. 

 Son foie, qui donnait une décoction jaunâtre et limpide, conte- 

 nait 0? ,88 de sucre pour 100 de son lissu. 



Ces quatre dernièies expériences ont, comme on le voit, fourni 

 des résultats qui s'accordent très bien avec ceux des quatre pre- 

 mières. (]ctle concordance sera encore plus facilement saisie dans 

 le tableau comparatif suivant : 



Sucre, p. I 00, dans le foie clipz lesCliiens, 



â rjlisliiioiiL'c, âl.iKras^e, à la :;< l.iMnc, àlaréi'iile, 

 4" série d'expériences . . 0SM3 05^,57 15',35 is',00 

 î« série d'expériences . . ,95 ,88 1 ,65 1 ,88 



J'avoue que j'ai été très surpris de l'espèce d'induence que ces 

 diverses alimentations ont exercée sur la production du sucre 

 dans le foie; cependant ces résultais sont positifs, et je ne trouve 

 rien à reprocher aux expériences. Les animaux étaient placés 

 dans des conditions expéiimentales analogues, sauf le principe 

 alimentaire surajouté cpii seul dilTérait. Dans la pi'emière série 

 d'cxpéiiences , l'abstinence et l'alimeiilalion exclusive ont été 

 poursuivies assez longtemps; cependant aucun des animaux en 

 expérience n'était encore languissant ni malade; seulement, le 

 Chien à la graisse de la quatrième expérience a rendu , pendant 

 les derniers jom'f, quelques excréments avec des stries sanguino- 

 lentes, et à l'autopsie il y avait un pou de rougeur de la mem- 

 brane mu(]ueuse intestinale; mais les vaisseaux chylifèi'cs étaient 

 parfaitement pleins et très bien injectés par de la maiière gi'asse 

 émulsionnée. Quant aux Chiens de la deuxième série d'expé- 

 riences, ils étaient vigoureux, vifs, et a»ec tuute l'apparence de 

 la santé au moment où ils furent sacrifiés. 



Les conclusions qu'il y amait à déduire de ces premières 

 expérience», à l'égard delà formation du suci'e, sont très intéres- 

 santes; et elles dilVéreraient. comme on le voit, pour la graisse, 

 la géliUine et la fécule. 



