SUR LAE ^OUVI■;l.I.E FONCTIO.N Ul -FOIE. 3S5 



précédente, le foie fournit une décoclion opaline 1res sucrée qui, 

 par le dosage, donna O''',8oo de sucre pour 100 parties de lissa 

 iiépatique, débarrassé autant que possible des tissus environ- 

 nants avec lesquels il se mélange. 



3° Chez des Moules examinées pendant l'été et étant bien 

 vivantes, j'ai constaté de la même manière la présence du sucre 

 dans leur foie. Mais, en oulre, j'ai remarqué que le sang pris 

 dans le cœur, ou même le liquide qui s'échappait au moment où 

 l'on ouvrait la coquille de l'animal, réduisaient toujours très évi- 

 demment le réactif cupro-potassique, tandis que cela n'avait pas 

 lieu pour les Mollusques gastéropodes, tels que les Limaces et 



les Lscargots. 



§ II. Articulés. 



Dans les Crustacés décapodes, le foie est volumineux, et chez 

 ces animau.x il contient très évidemment de la matière sucrée. 

 C'est ce que j'ai constaté chez lÉcrevisse {^stacus fluoiatHis),\a. 

 Langouste cl le Homard {/4slacus marinus), pris dans la période 

 de la digestion. 



Dans les Insectes, le foie n'est pas déterminé de la même 

 manière par tous les zoologistes etlesanatomistcs. 



Dans tous les Insectes (à l'exception des Pucerons et des Ker- 

 mès) soit ailés, soit à l'état de larves, on trouve à la terminaison 

 du ventricule chylifique , ou estomac, un plus ou moins grand 

 nombre de vaisseaux presque toujours simples, fort déliés, capil- 

 laii'es , lisses ou boursouflés, variqueux, tantôt très longs et 

 roployés au milieu des viscères; tantôt courts, mais alors plus 

 multipliés et moins Técliis. Ces organes, dont j'emprunte la 

 description à M. Léon Dufour (1), sont, pour cet entomologiste, 

 des conduits biliaires et les représentants du foie chez les Insectes. 

 D'après le même auteur, ces tubes renferment un liquide vert ou 

 jaune, ou brun, ou violet, ou blanc ou incolore, d'une saveur 

 amère comme la bile- 

 Ces appendices tuhulaires de l'intestin des Insectes , décou- 

 verts chez le Ver à soie , par Malpighi , sous le nom de vasa 



(1) Léon Dufour, Sur le foie dea Insectes {Atmalex des sciences uaturellei , 

 V série, t. XIX, p. U6). 



