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 (|ue l'on a pratiquce, afin ilcdécDiivrir le pharynx. 



Si l'on lionne à manger à l'animal, ces monvements augmen- 

 tent, et font passer l'alimenl jusque dans l'd'sopliage. SileDytis(jue 

 mord une substance dure, les mouvements de dcglulition s'elïec- 

 tuent avec inlensilc, bien qu'ils n'aient on ce cas aucune ulilité 

 directe. 



Les mouvements de déglutition ne sont |)arlaitemfinl visibles 

 ([ue lorsqu'on enlève la voûte crânienne; néanmoins, on peut en 

 conslaler les elïets d'une autre manière : si l'on met le tube digestif 

 àdécouverl dans sa portion œsophagienne, on aperçoit, d'instant 

 en instant, à travers l'œsophage une |)0usscc de matières liquides 

 ou solides, qui descendent du côté de l'estomac pendant la contrac- 

 lion des muscles pharyngiens, et qui montent du côté du pharynx 

 pendant la dilatation de ces parties. Ce phénomène cesse lorsque 

 les mouvements de déglutition sont abolis. Nous devions faire 

 connaître ces phénomènes ordinaires de la déglutition, afin de 

 mieux faire comprendre comment on peut modifier cet acte. 



Si, sur un Dylisquc préparé connue nous l'avons dit jihis haut, 

 on irrite le ganglion frontal à l'aide d'une pointe aiguë, on aug- 

 mente les mouvements de déglutition ; si l'on enlève ce ganglion 

 frontal, on fait cesser très rapidcnient et d'une manière complète 

 tous les mouvements de déglutition; ce résultat était trop intéres- 

 sant pour que nous ne cherchions pas à le vérilier par des expé- 

 riences précises et variées. Nous les avons laites, et chaque fois 

 que nous avons enlevé le ganglion frontal, la déglutition est deve- 

 nue impossible. Dans plusieurs cas, nous n'enlevions le ganglion 

 qu'avant ou après avoir mis à nu l'icsophage, et, après chaque 

 ablation, nous ne voyions jamais cette progression dont nous avons 

 parlé. 



Ainsi la portion pharyngienne du stomato-gastrique, savoir le 

 ganglion liontal et les branches qui en [larlent, sont exclusivement 

 affectées à la déglutition. 



Ce f;iil essentiel une fois constaté, nous avons voulu savoir si ce 

 petit ap[iareil nerveux pouvait fonctionner indépendamment des 

 ganglions sus- et sous-resophagien ? Voilà comment nous avons 



