380 PAUCUET. PROTO -ORGANISMES RENCONTItKS 



iiiùrne dans nos appareils, on n'y suscile pas loujours à volonté 

 l'élat qui seul devait produire un résultat positif. 



Une chose frappera tous ceux ijui liront le récit de l'expérience 

 de notre illustre physiologiste, c'est que l'air de ses deux hallons 

 offrait des propriétés ahsolument diflcrentes : dans l'un, il était 

 d'une odeur putride très désagréahle, ce qui n'avait pas lieu dans 

 l'autre. J'aurais été inoi-mèiue étonné de rencontrer des produits 

 analogues dans les deux cas (1 j. 



En entreprenant mes recherches sur les spores des Mucorinées, 

 j'avais seulement voulu mettre mes expériences à V;\hv\ de toute 

 objection sérieuse. Je connaissais |>arl'aitcuieiit les expéi'icnces de 

 M. Payen, et c'était pour (ju'elles ne me fussent pas objectées que 

 j'y avais fait allusion sans introduire son nom dans le débat. Je 

 traiterai la question des températures tians un autre l'crit. Ahiisje 

 me contenterai de dire ici que M. Morreii a prétendu ([u'une cha- 

 leur de 45 degrés suffisait pour tuer tous les Infusoires; (pie Dugès 

 assure avoir anéanti sans retour les germes des Vibrions à l'aide 

 d'une températun; de 60 à 80 degrés; et qu'enfin Spallanzani a sou- 

 tenu, d'après ses nombreuses expériences, que iOO degrés suffisaient 

 pour frapper de mort tous les germes des animaux et des plantes. 



Pour moi, dans toutes mes expériences, j'ai toujours vu les 

 œufs et les semenc^es perdre leur faculté génési(|ue par une ébul- 

 lition de moins d'ime heure de durée, lorsque la température de 

 l'eau bouillante les avait absolument pciictivs. 



En répt)nse aux objections de M. Dimias, je me contenterai de 

 dii'C(|uc, dans mon ouvi'age sur riict(''rog('nie, il existe des obser- 

 vations dans les(piclles, en me servant de corjis putrescibles 

 chauffés à 220 degrés, et en em|iloyaiil de l'eau arlilicielle, j'ai 

 olttenu des animalcnic:-;. Sans doute fine là, à moins de piétendre 

 que les germes sont presque incombustibles, on a\ouera (ju'ils 

 ont dû succomber (2). 



(1) Je n'ai nuUoment connaissance des M icrozoaires observés dans rappareil à air 

 renfermé de M. Cl. Bernant, maisje serais exce^^sivement. trompé si l'on n'y ren- 

 contre autre ctiose que des Monades, des Vibrions et des Haclerium. Si sadocirine 

 est vraie, pourquoi donc n'y aurait-il pas de Paramécies, de Kérones, etc.? 



(2) Hètéroijénie. p. 23-5 el 236, 



