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Dans d'autres expériences que je eonsigne égalemenl, et entre 

 autres dans celle de Scliultz, j"ai soumis le corps luitreseible à une 

 ébuliitioii d'une heure. J'esiièro qu'il y avait là assez de temps et 

 de elialeur [lour eoiigiiler l'albuinine liydratée. 



Depuis longtemps, les livres parlent des expériences siu' les 

 Tardigrades, comme depuis longtemps aussi ils parlent de la scissi- 

 parité des Vorticelles. Je ne mets nullement en doute la bonne 

 loi des observateurs , mais je désirerais apprécier moi-même si 

 quelque cause d'erreur ne s'est point glissée dans leurs observa- 

 tions. Je suis tout prêt à m'aclieminer là où je saurai (ju'on peut 

 me convaincre. A l'égard des Vorticelles, j'ai dit ma pensée. 



A une époque avancée de sa vie, Spallanzani, il est vrai, revint 

 sur son opinion , et abandonna des convictions basées cependant 

 sur ses longues années d'observation. 11 prétendit alors que la 

 température de l'eau bouillaiile ne suffisait pas pour tuer les 

 germes. Tout le monde sait ipi'ilse fonda pour cela sur d'étranges 

 supputations à l'égard de la température de la (Jaroline, et sur 

 quelques expériences dans lesquelles des semences contenues dans 

 des vases, après avoir été plongées deux minutes dans l'eau 

 bouillante, n'en avaient pas moins germé. 



y\. Dumas lui-même combattit vivement alors les tardives 

 assertions du savant italien. L'illustre chimiste, qui jette un si 

 grand éclat sur la science moderne, était à celle époque l'un des 

 plus ardents partisans de l'hétérogénie ; mais si le temps et l'expé- 

 rience ont modifié son opinion sur ce sujet, chez moi ils n'ont l'ait 

 qT^augmenterdes convictions dont j'avais peut-être puisé le germe 

 dans ses premiers écrits. Il me pardoimera, je l'espère, si je pro- 

 fesse encore pour eux la [iliis grande admiration, et si parfois 

 même je les cite avec éloge. 



FIX Df .NEUVIEME VOLUME. 



