RECHERCHES 
SUR LA 
VOIE PAR LAQUELLE DE PETITS CORPUSCULES SOLIDES 
PASSENT DE L’INTESTIN DANS L'INTÉRIEUR DES VAISSEAUX CHYLIFÈRES 
ET SANGUINS, 
Par M. Ferdinand MARFELS (1). 
Dans ce moment où les savants se préoccupent à juste titre de 
la résorption de la graisse et attendent une théorie exacte de ce 
phénomène, la publication de ces expériences et de ces recherches, 
faites par Moleschott et par nous, pourra avoir quelque intérêt en 
appuyant la théorie de MM. Gruby et Delafond ; théorie que notre 
savant physiologiste Brücke a accepté et éclairci de ses lumineuses 
observations. 
L'absorption de la graisse , sur laquelle on a déjà fait de nom- 
breuses recherches, n’est pas encore tout à fait bien connue. On 
croyait autrefois que des matières solubles entraient seules dans 
les voies chylifères et sanguines ; mais aujourd’hui une pareille 
opinion n’est plus admissible. La présence des molécules de graisse 
dans les cellules épithéliques des villosités qui a été microsco- 
piquement observée , prouve l'existence d’un autre mode d’ab- 
sorption, qui jusqu’à présent n'a pas encore été bien éclairei. 
Divers travaux distingués ont été publiés dans ces derniers 
temps, et même il y a peu de jours, pour expliquer le passage de la 
graisse dans les cellules des villosités, et les débats sur cette ques- 
lion durent encore : Adhuc sub judice lis est. 
On l’a dit souvent, la nature procède toujours avec la plus 
grande simplicité ; cette opération du passage de Ja graisse en est 
(1) L'auteur se propose de publier prochainement ce mémoire en allemand. 
Un extrait en a été inséré dans le Journal hebdomadaire de médecine de Vienne, 
en décembre 1854. — Voyez aussi une note sur le même sujet publiée par 
MM. Marfels et Moleschott dans le Compte rendu de l'Académie des sciences, 4854, 
t. XXXIX, p. 4173. 
