CHEZ LE SERRAN, 301 
dure, en général, depuis les derniers jours du mois de juin jusqu’à 
la mi-septembre. On prend de ces Serrans en toutes saisons, et on 
les trouve au milieu des Algues recouvertes de 12 à 15 mètres 
d’eau. Ils résistent mieux que nos autres hermaphrodites à la pri- 
valion momentanée de leur habitat. Nous avons pu en faire vivre 
pendant six à sept heures dans des vases pleins d’eau de mer que 
nous renouvelions continuellement. Ceux de l'espèce Serranus 
hepatus sont plus précoces; leur ponte commence dans les pre- 
niers jours du mois d'avril, et finit dans la première quinzaine du 
mois d'août. Parmi les Poissons qui présentent exactement tous les 
caractères de l'espèce Serranus Cabrilla, les uns fraient d'avril en 
juin, el les autres de juillet en septembre (4). 
$ IT. — Anatomie (2). 
Chez les Perches de mer , l’orifice anal, celui de l’oviducte et 
(1) Les seuls naturalistes qui puissent, à notre avis, faire avancer la science 
en créant de nouvelles divisions dans les classifications zoologiques, sont ceux 
qui ont à leur disposition de vastes collections ; aussi leur laisserons-nous le soin 
de juger l'importance de la différence que nous signalons ici. Nous diroïs, de 
plus, que si cette différence servait à former deux groupes dans l'espèce Serra- 
nus Cabrilla, l’un d'eux comprendrait des individus de grande taille (nous en 
avons disséqué un ayant 32 centimètres de longueur), dont les couleurs sont 
très pâles, qui vivent sur des fonds de vase et de rochers, à la profondeur de 
vingt brasses au moins, chez lesquels, au temps du frai, on trouve presque con- 
stamment les produits des organes génitaux à maturité. L'autre groupe réunirait 
des Serrans qui ont le corps un peu moins plat, de dimensions beaucoup plus 
petites ; les couleurs vives, où le rouge vermillon et quelquefois le rouge brun 
foncé dominent, couleurs distribuées, du reste, en lignes et taches en tout sem- 
blables à celles des Serrans du premier groupe, qui fréquentent les fonds her- 
beux, entrecoupés de roches, sons dix brasses d’eau seulement, et chez lesquels, 
durant le laps de temps que nous avons noté comme étant celui de la ponte, on 
rencontre très rarement les parties sexuelles en état d'accomplir les fonctions 
génératrices. 
Les traits distinctifs de ce groupe le rapprochent des variétés I et IT de Risso, 
de la Perca marina de Rondelet, enfin de la variété d'âge et de saison de Cuvier 
et M. Valenciennes. 
(2) Cette description suppose le poisson placé comme il l'est en nageant; et 
ces détails anatomiques sont applicables à la structure du corps de tous nos 
Serrans , quand nous n'énonçons pas explicitement que tel ou tel arrangement 
organique n'est pas le même chez tous. 
