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le pylore. Mais y a-t-il nécessairement une séparalion enire la 

 cavilé stomacale et la cavité intestinale? 



Pour observer la valvule à l'entrée de l'estomac, il suffit de 

 l'aire une section à un demi-centimètre environ en arrière de 

 rétrang:lement, ou, comme le conseille M. Léon Dufour, de pro- 

 céder par arracliemenl. La première méthodeest pn'-férable, jiarce 

 qu'il reste une portion de la paroi de l'eslomac; elle se présente 

 alors sous la forme d'un bourrelet annulaire lisse ou lobé. En 

 étudiant au microscope la surface du bourrelet, on y trouve encore 

 la couche cbilincusc cpii disparaît à la suite; il appartenait donc 

 encore à la première partie du tube digestif. 



Rciigger, dans ses recherches physiologiques sur les Insectes, 

 décrit dans les Melolontha la muqueuse stomacale flotlant dans lui 

 espace annulaire. (]clte particularité de structure m'a trop frappé 

 poiH- ne pas chercher à la vérifier. Lorsqu'on a préparé dans l'eau 

 l'appareil digestif du Hanneton, on aperçoit en effet un canal inclus 

 d'une couleur foncée, qui ne parait avoir aucune adhérence avec 

 la surface de la cavité qui le renferme. Mais introduisons une 

 poinic de ciseaux dans l'épaisseur de la paroi en ménageant le 

 canal inclus, et dirigeons la section vers la partie antérieure. 

 Avant d'arriver au bourrelet valvulaire, nous verrons ce canal .se 

 détacher comme s'il eût été coupé transversalement, et cependant 

 les ciseaux ne l'ont [las atteint. Cette seule observation nous prou- 

 vera que l'enveloppe de ce canal n'est pas constituée par la mu- 

 queuse. Poursuivons son étude, et portons un fragment sur la lame 

 porte-objet : dans la pn''[iaralion, l'aiguille ne saisira rien d'analo- 

 gue à une membrane, doni la résistance est toujours sensible; l'ob- 

 servation microscopique montre son intérieur rempli de la pulpe 

 alimentaire, mais sans trace de cellules épiihéliales. Sous l'action 

 du compresseur, ce tube s'étale en diminuant d'épaisseur. Cette 

 étude suffit pour reconnaître un mucus sécrété en abondance par 

 les parois de l'cstouiac; ce mucus a été coagulé; il a formé une 

 gaîne autour des matières existantes dans les viscères. 



Par sa structure, l'estomac présente un grand intérêt. La couche 

 cbilincusc s'est arrêtée à la surface de la valvule ; elle est rempla- 

 cée par un véritable épithélium composé de grosses cellules avec 



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