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du sucre, et l’origine du principe de cet élément dans les autres 
parties du corps. Cette découverte était très précieuse , surtout 
appliquée à la physiologie et à la pathologie non-seulement du foie, 
mais encore des autres organes, surtout pour ce qui regarde l’assi- 
milation en général. Elle devenait nécessaire à l'explication de plu- 
sieurs points expliqués plus bas. Un certain nombre d’observateurs 
s’appliquèrent alors à résoudre un des problèmes les plus remar- 
quables de la pathologie , savoir « la glycosurie. » Dernièrement, 
le docteur Goolden, médecin à l'hôpital Saint-Thomas , publia 
là-dessus un mémoire intéressant, où il démontre qu'il y a souvent 
une relation évidente entre les troubles cérébraux et la présence du 
sucre dans les urines. J’essayai de recueillir toutes les conditions 
pathologiques importantes ayant rapport à l'assimilation du sucre, 
et de savoir, par l'examen de quelques-unes, s’il n’était pas possible 
de les réunir toutes sous un seul chef. Jai pris le titre ci-dessus , 
parce qu'il me semble le plus propre, sinon le plus utile, au but que 
je me propose, jusqu’à ce qu’un autre trouve à le compléter. Comme 
je veux renfermer un sujet aussi étendu dans un cadre aussi restreint 
que possible, je me contenterai de citer les manifestations patholo- 
giques qui y ont le plus rapport. Mais avant de commencer la 
pathologie, je dirai quelques mots sur la physiologie de Fassimila- 
tion du sucre. 
Le foie , qui a toujours été regardé comme le siége de la forma- 
lion du sucre, en contient, à l’état de santé, une certaine quantité. 
Ce sucre a pour origine le sang , qui, arrivant dans le foie par la 
veine porte, en sort par les veines hépatiques et cave inférieure , 
pour gagner les cavités droites du cœur, et se rendre de là, par les 
artères pulmonaires, dans les poumons, où il subit l’oxygénation. 
Ce fait, sur lequel il serait trop long de s’étendre, prouve la relation 
importante qui existe entre la formation du sucre et l'acte respira- 
toire. Mon ami le docteur Pavy a prouvé, par de nombreuses 
expériences, que la présence de la fibrine dans le sang est néces- 
saire à la décomposition du sucre. La formation du sucre dans le 
foie est tout à fait indépendante d’une nourriture féculente ou sac- 
charifère, etcommence, d’après M. CI. Bernard, avant la naissance 
de l’individu. 
